農場から食卓まで~『だんだんたんぼ』08年10月25日号2008-10-252019-12-09食と農のポータルサイト「だんだんたんぼ」にて、「農場から食卓まで」と題して、地球環境や地域社会に配慮したフード・システムを学べる農業体験施設「Stone Barns」の取材レポートを執筆しました。 マンハッタンから車で約1時間半のところに位置する、とても可愛らしいファームです。 ニューヨーク在住の方はもちろん、観光でニューヨークに来る方にもぜひ足を伸ばしてほしい場所です。 →記事はこちらからご覧いただけます。 ★その他の執筆実績はこちらから 関連ニュース:食のトレンドは地産地消~『だんだんたんぼ』08年9月25日号 ローカル・フード運動の高まりと共に人気急上昇のNY産ワイン~『だんだんたんぼ』08年12月10日号 体の内側からきれいになるツアー紹介~『NY★MIX』08年6月5日 カロリー表示義務化にニューヨーカーもどっきり!?~『カフェグローブ』08年11月25日 NYの仕事・生活ぶりを紹介~『カフェグローブ』2010年5月25日 タグ:AgricultureFoodGreenLocalNew York previous食のトレンドは地産地消~『だんだんたんぼ』08年9月25日号nextカロリー表示義務化にニューヨーカーもどっきり!?~『カフェグローブ』08年11月25日