for Health, Happiness and Future
BIO ART NYCとは?

BIO ARTS NYC, INC.の事業コンセプトは「食と健康に関する教育」。
ニューヨークに本拠を置き、日本と米国の架け橋に、主に「食」や「健康」に関する情報、コンテンツ、サービス、プロダクトを創造・提供する企業です。
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日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。

2010年2月号では、昨年、日本政府の秋の叙勲で旭日小受賞を受賞して話題になった『レストラン日本』倉岡伸欣氏をインタビューしました。

本物の和食を追求する『レストラン日本』は、これまでにも数々の革新的な試みを続けてきましたが、2010年を新たな挑戦の年と位置づけ、新しいメニューを追加するそうです。今後のますますの発展が楽しみなレストランです。

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