農林水産省「食育実践活動推進事業」調査レポート2012-02-042019-12-09農林水産省が実施する「食育実践活動推進事業」の一環で、「アメリカの健康意識と飲食店のここ数年のコンセプトの推移」について、調査レポートを執筆いたしました。 オーガニックやローカルフード、植物性食品中心の食生活…など、政府や民間による取り組みの変化、市民の意識の変化などをレポートいたしました。 弊社では、食、健康、農業、環境、ライフスタイルなどを専門に、さまざまな調査を委託しております。 フード&ヘルスライターとしての豊富な実績やコネクション、ホリスティック・ヘルス・コーチ&カウンセラーとしての幅広い知識を活かし、なかなか得られない現場の声、生の情報を取り入れた調査に定評があります。 >詳細は「調査・視察」実例をご覧ください。関連ニュース:食品メーカーによる米国市場におけるプロテイン関連商品調査 グリーン化が進むニューヨークのビルボード・イルミネーション事情~『不動産鑑定』2009年2月号~ 食関連企業のニューヨーク進出における新規業態開発のための市場調査 福岡の外食企業、ニューヨーク進出における市場・競合調査 米国の農産物販売状況・市場調査を実施しました タグ:AgricultureFoodGreenHealthNaturalNew YorkOrganicResearchRestaurantSeasonVegetarian 前素材を生かした日本の郷土料理を真心込めて提供~炉端人気の火付け役「炙り屋錦乃介」~『Japanese Restaurant News』2012年1月15日発行次ツイッター開始!ナチュラル・プロダクツ・エキスポ