「慈善事業、そして経済活性化へ-日本食業界によるさまざまな日本復興支援のかたち-」~『Japanese Restaurant News』6月15日発行

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。

東日本大震災発生から3カ月。その被害の甚大さや復興再生への道のりの長さを物語るように、全米各地では今なお、さまざまな慈善事業が活発に開催されています。また、経済活性化につながる活動も見られるようになってきました。

そこで、7月号(6月15日発行)では、「慈善事業、そして経済活性化へ-日本食業界によるさまざまな日本復興支援のかたち-」と題して記事を執筆。

シェフや関係企業らによるチャリティー・イベントの他、ナチュラル・プロダクツ・エキスポにジャパン・パビリオンを創設し、経済活性化につなげようとする動きも紹介しています。

このナチュラル・プロダクツ・エキスポでのジャパン・パビリオンを創設するプロジェクトには、弊社も全面的にサポートしております

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