for Health, Happiness and Future
BIO ART NYCとは?

BIO ARTS NYC, INC.の事業コンセプトは「食と健康に関する教育」。
ニューヨークに本拠を置き、日本と米国の架け橋に、主に「食」や「健康」に関する情報、コンテンツ、サービス、プロダクトを創造・提供する企業です。
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9月26日(火)、全米最大の規模を誇る日米交流団体「ジャパン・ソサエティー」によるフードトーク『武士の食卓(How to Eat Like a Samurai)』が開催されます。

武士の食生活を研究してまとめた『武士の食卓』(英題:『The Samurai Gourmet』)の著者である緋宮栞那氏をお招きして、お話をお聞きします。司会はニューヨークでシェフとして活躍し、石川県の食文化大使としても活動しているマイケル・ロマーノ氏が務めます。

今回、トーク後のレセプションを弊社で企画・コーディネートさせていただきました。石川県の食品会社4社による加工食品の試食、石川県蔵元11社による日本酒の試飲をお楽しみいただけます。

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9月23日(土)、ニューヨーク共同貿易が開催する『Japanese Food & Restaurant Expo』にて、石川県ブースが設置され、弊社で出展支援をさせていただいております。

以下の食品企業4社が出展し、伝統的かつ本格派の日本食品をご紹介いたします。
●加賀味噌協業組合 — 有機味噌
●直源醤油 — 醤油ベースドレッシング、粉末醤油
●羽二重豆腐 — ベジー豆腐ナゲット
●柚餅子中浦屋総本家 — ゆず関連商品

飲食業界向けB to B展示会です(登録無料)www.nymtc.com
お越しの際は、ぜひ石川県ブースまで足をお運びください。

★弊社では企業や地方公共団体向けにさまざまなコンサルティング事業を展開しております。
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弊社では、企業や地方公共団体のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。

「バイヤー招聘事業」とは、レストラン関係者や小売店、流通業者など、有力な仕入れ担当者を、直接、日本へ招待し、メーカーや生産者らとマッチングするプロジェクトです。

7月31日の週、ニューヨークとワシントンD.C.から著名なレストランのシェフや、米国最大規模のディストリビューターの仕入れ担当者ら、総勢6名をお連れして、新潟県の農産物生産者や食品メーカー、蔵元を訪問します。

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弊社代表・太田あやが、石川県食品教会主催の米国食品販路開拓セミナー「時代を先取りする米国ニューヨーク食品市場最新事情と輸出成功のポイント」にて講演させていただくことになりました。同時に個別企業相談会も開催されます。

セミナーでは、現地専門家ならではの視点で、米国食品市場の最新トレンドや、輸出成功のポイント、現地商習慣について解説します。

石川県産の商品が、米国市場や消費者層に適合するか、競合商品はあるか、優位性はどこにあるかなどを見極めるのにも役立つ内容です。 Continue reading

弊社では、米国の食・健康・環境・ライフスタイルなどの分野を専門に、視察や研修を企画、実施しております

今回、日本を代表する乾麺メーカーの社長・幹部らのニューヨーク視察を依頼されました。

まずはホールフーズ・マーケットにて、実際の商品を見ながら、米国の食品業界の最新トレンドを解説。約2時間みっちりとトレンド解説するこのコーナー弊社の視察には必ず組み込んでいて、好評を得ております。中には、延長ご希望の方も出るほどです。
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