for Health, Happiness and Future
BIO ART NYCとは?

BIO ARTS NYC, INC.の事業コンセプトは「食と健康に関する教育」。
ニューヨークに本拠を置き、日本と米国の架け橋に、主に「食」や「健康」に関する情報、コンテンツ、サービス、プロダクトを創造・提供する企業です。
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2017年6月6日、弊社は創業11周年を迎えました。

振り返ってみると、ニューヨークで起業して仕事をするということは、かなりエキサイティングでもあり、サバイバルの日々です。

本当にさまざまなことが起こり、とても一言では言い表せませんが、どうにかこうにか続けていけるのも、支えてくださった皆様のおかげです。

心から感謝の気持ちでいっぱいです、本当にどうもありがとうございます。

また新しく真っ白な気持ちになって、これからも日本と世界の架け橋となって、世界の人々の幸せと健康に貢献できるような情報や商品、サービスをご提供するべく、精進したいと思っております。

今後とも、どうぞよろしくご指導・ご支援くださいますよう、お願いいたします。

BIO ARTS NYC, INC.代表 太田あや

『日経ヘルス』5月号(2017年4月2日発売)の『キーワードで解説!話題の食べ方14』にて、弊社代表・太田あやが米国事情について4ページにわたって解説・執筆させていただきました。

「グルテンフリー」や「パレオダイエット」、「ボーンブロス」など米国最先端の情報を、「ベジファースト」「ヘルシースナッキング」などのキーワードでは日米比較を盛り込みました。
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弊社代表・太田あやが、石川県食品教会主催の米国食品販路開拓セミナー「時代を先取りする米国ニューヨーク食品市場最新事情と輸出成功のポイント」にて講演させていただくことになりました。同時に個別企業相談会も開催されます。

セミナーでは、現地専門家ならではの視点で、米国食品市場の最新トレンドや、輸出成功のポイント、現地商習慣について解説します。

石川県産の商品が、米国市場や消費者層に適合するか、競合商品はあるか、優位性はどこにあるかなどを見極めるのにも役立つ内容です。 Continue reading

あけましておめでとうございます。
2017年がみなさまにとって、健康で幸せな毎日でありますよう、心からお祈り申し上げます。

みなさまのおかげで、昨年弊社はなんとか10周年を迎えることができました。やりがいのあるプロジェクトにも恵まれ、充実した1年でした。

2017年も「感謝の気持ちを大切に、流れに逆らわず自然体で、変化をしなやかに受け止めていきたい」という想いで、新しい一年を過ごしたいと思っています。

健康で幸せな社会のために、微力ではありますが貢献したいと考える日々です。
これからもご指導くださいますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

BIO ARTS NYC, INC.代表 太田あや

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆していますが、2016年に執筆した記事をまとめました。

世界の食の発信地・ニューヨークにて、日本食文化を広めていくことは、弊社の使命のひとつです。

日本食業界で活躍するシェフや経営者らをインタビューし、彼らの活動や経験を伝えていくことは、大きな喜びです。

今後も、米国市場でさらに広がりを見せる日本食文化について、精力的にレポートしていきたいと思います。

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