ニューヨークで発行されている日本語総合情報誌『NYジャピオン』に「心と体のメンテナンス」という医療健康コラムがありますが、「ホリスティックと夏の健康」というテーマで、6月の5週間にわたり、インタビューが掲載されます。第1週目となる6月1日号では、ホリスティック・ヘルスの基本概念や、夏の食生活についてお話させていただきました。
地球と調和のとれた食べ方や暮らし方、ローカル食材を食べるメリットなどをご紹介しています。
ニューヨーク周辺にいらっしゃる方、ぜひ入手して読んでみてください。
★『NYジャピオン』のオンライン版にも掲載されました（6月8日）
オンライン版は雑誌発行の1週間後にアップされるそうです。
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