『NY発!2015年に日本に上陸!?最新健康トレンド』~日経ヘルス2月号

update0105151『日経ヘルス』2月号(2015年1月4日発売)の第三特集として、『NY発!2015年に日本に上陸!?最新健康トレンド』4ページを、弊社代表・太田あやが執筆させていただきました。 米国のオーガニック市場規模は世界第一位で、健康や環境など世界の関連市場全体を牽引しており、米国での流行は数年後には全世界に広まる傾向があります。 つまり、米国の業界最新動向を知ることで、時代を先取りできると言えます。 特集の基本的な内容は、12月に発行された別冊と類似しています。見逃した方もぜひ、書店でお手にとってご覧ください! ★食、健康、環境問題などを中心に執筆しています。 過去の執筆やコーディネートの実績一覧はこちら。オンラインで読める記事もたくさんあります。