『日経ヘルス』2月号(2015年1月4日発売）の第三特集として、『NY発！2015年に日本に上陸！？最新健康トレンド』4ページを、弊社代表・太田あやが執筆させていただきました。
米国のオーガニック市場規模は世界第一位で、健康や環境など世界の関連市場全体を牽引しており、米国での流行は数年後には全世界に広まる傾向があります。
つまり、米国の業界最新動向を知ることで、時代を先取りできると言えます。
特集の基本的な内容は、12月に発行された別冊と類似しています。見逃した方もぜひ、書店でお手にとってご覧ください！
★食、健康、環境問題などを中心に執筆しています。
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