弊社では政府・地方自治体、企業のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。
「雪室熟成和牛」は21017年以来、輸出準備から輸出後の販路開拓などサポートさせていただいております。
2019年秋に輸出を開始し、しばらくはコロナ禍に振り回されてきましたが、順調にマーケティング活動を展開しています。
輸入卸業者がネバダ州リノで開催した展示会に出展した後、ラスベガスに移動してきました。そして、2023年11月に新規オープンしたカジノ＆リゾート内のステーキハウスにて、雪室熟成和牛について従業員研修をさせていただきました。
新潟県が主催したバイヤー招へい事業をきっかけに、このカジノ＆リゾートを統括する料理長が、雪室熟成和牛の採用を決めてくれたのです。
飲食店では、店員が顧客にメニューを勧めてくれることで、売上が大きく左右されます。このような重要員研修を実施して、商品や商品を作る生産者を知っていただくことには、とても大きな意味があります。
ラスベガスでは、他にもレストランをまわりシェフたちへプレゼンテーションを実施しました。
企業自ら渡航して積極的にマーケティング活動を展開してくれることで、着々と成果が出ています。
引き続き、販路開拓・拡大に取り組んでいきたいと思います。