弊社では政府・地方自治体、企業のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。
「雪室熟成和牛」は21017年以来、輸出準備から輸出後の販路開拓などサポートさせていただいております。
2019年秋に輸出を開始し、しばらくはコロナ禍に振り回されてきましたが、その後順調に復活し積極的にマーケティング活動を展開しています。
輸入卸業者が開催する展示会に、ニューヨーク（2023年10月）、ネバダ州リノ（2024年5月）、シカゴ（2024年6月）、ラスベガス（2024年12月）、ボストン・ニューイングランド地方（2025年3月）…と出展してきましたが、今回はテキサス州ダラスで初出展いたしました。
テキサス州は大企業の移転が続き、人口も急増、所得も上がっており、急成長している注目の地域です。日本食材や日本酒など、まだまだこれから伸びるだろうと思います。
バイヤーや消費者の反応も他地域とは異なり興味深いですが、今回も大きな手応えがありました。
すでに高級食料品スーパーやステーキハウスなどでも採用されており、この数年の活動の成果が見えて、とてもうれしく思いました。
引き続き一生懸命サポートさせていただきたいと思います。