弊社では、政府・自治体・企業向けに、食やウェルネス分野で、さまざまなコンサルティングや市場調査などを手がけております。
8月4〜6日に東京ビッグサイトにて開催された「ウェルネスフードジャパン」および「国際発酵・醸造食品展」へ足を運んでまいりました。「ウェルネスフードジャパン」は、健康・機能性・自然食品の専門展示会です。
会場内では、最新の健康提案から日本が誇る伝統的な発酵・醸造技術まで、高い志とこだわりを持ったすばらしい商品が数多く出展されていました。
そして、健康意識が高まっている米国市場で、需要が高いと思われる輸出有望案件を発掘することもできました。
海外展開を目指すにあたっては「現地の法規制や習慣への適合」「現地消費者のライフスタイルに合わせた見せ方（ローカライズ）」という大きな壁が存在します。
日本国内で評価されている価値やこだわりを、そのまま持ち込むだけでは、なかなか受け入れてもらえないことも多いです。
現地のニーズを的確に捉え、「現地消費者が本当に買いたくなる価値」へ再構築・ローカライズすることで、海外展開を成功に近づけることができます。
弊社では、今後も、東京・ニューヨークの二拠点ネットワークを最大限に活かし、日本の優れた食文化や地域産品・技術を発掘し、世界市場展開に向けたローカライズからマーケティングまで、丁寧にサポートしていきたいと思います。