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Food

日本食文化を代表する日本酒を世界へ~『Japanese Restaurant News』2010年7月号

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 7月15日発売号では、2本執筆。 ニューヨークでは… 続きを読む »日本食文化を代表する日本酒を世界へ~『Japanese Restaurant News』2010年7月号

中国医学からニュートリゲノミクスまで~Integrative Nutrition Week7

私は、ホリスティック・ヘルスの学校で、週末クラスのスタッフとして生徒さんをサポートする仕事をしています。週末は、ホリスティック・ヘルス・コーチ アドバンス・プログラムの修了式もあったのですが、スタッフ業務もありました。 … 続きを読む »中国医学からニュートリゲノミクスまで~Integrative Nutrition Week7

ホリスティック・ヘルス・コーチ アドバンス・プログラム修了

私がホリスティック・ヘルス・コーチになるべく勉強した学校で、アドバンス・プログラムを受講していましたが、この土曜日に修了式がありました。 このプログラムに進むには、それなりに厳しい(?)選考があり、後輩学生のメンターをし… 続きを読む »ホリスティック・ヘルス・コーチ アドバンス・プログラム修了

「ニューヨーク女性の集い」ブログでご紹介いただきました

先日、「ニューヨーク女性の集い」という交流会で『素肌力を高める食べ方』という講義をさせていただきましたが、その交流会の様子が、ブログで紹介されました。 ニューヨークで活躍されている起業家、アーティスト、音楽家、デザイナー… 続きを読む »「ニューヨーク女性の集い」ブログでご紹介いただきました