飛騨地方の郷土料理と地酒を、古民家のような雰囲気で味わう「海華月NYC」〜『Japanese Restaurant News 』2019年3月号
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 ニューヨークで話題の繁盛店をレポート 岐阜県飛騨地… 続きを読む »飛騨地方の郷土料理と地酒を、古民家のような雰囲気で味わう「海華月NYC」〜『Japanese Restaurant News 』2019年3月号