Interview

レストラン日本・倉岡伸欣氏をインタビュー～『Japanese Restaurant News』2010年2月号

2010-02-102019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2010年2月号では、昨年、日本政府の秋の叙勲で旭… 続きを読む »

NY日本食業界動向/レストラン「秋」～『Japanese Restaurant News』2010年1月号

2010-01-102019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2010年1月号では2本執筆。まずは「ニューヨー… 続きを読む »

ホリスティック最前線～『U.S.Frontline』09年12月20日号

2009-12-202019-12-09

「U.S.Frontline」09年12月20日号にて、特集「ホリスティック最前線」を執筆いたしました。最近よく耳にするようになった「ホリスティック」という言葉ですが、みなさん、「ホリスティック」について実際どんなこと… 続きを読む »

日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』08年概要

2008-12-152019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2008年は以下のような取材・執筆をしました。＜… 続きを読む »

太田あやインタビュー掲載～『セラピスト』08年6月号

2008-06-012019-12-09

『セラピスト～アロマセラピー＋カウンセリングと自然療法の専門誌～』 2008年6月号代表・太田あやのインタビューが掲載されました。「米国代替医療協会認定ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得講座」をご検討の方には、学… 続きを読む »

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