今後の日本食普及に大きな可能性が広がる中西部/全米レストラン協会『レストラン&ホテル・モーテルショー』~『Japanese Restaurant News』7月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、シカゴで開催された全米レストラン協会『レス… 続きを読む »今後の日本食普及に大きな可能性が広がる中西部/全米レストラン協会『レストラン&ホテル・モーテルショー』~『Japanese Restaurant News』7月15日発行