日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」というコーナーにも、北米最大規模… 続きを読む »米国の自然・健康食品市場のトレンドに合致した商品が多数／ファンシー・フード・ショー2014で、ジャパン・パビリオン開催～『Japanese Restaurant News』8月15日発行
平成24年度・25年度に引き続き、弊社代表・太田あやが、日本貿易振興機構（ジェトロ）ニューヨーク支部にて、「海外コーディネーター」を担当させていただいております。 “和食”がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり… 続きを読む »日本貿易振興機構（ジェトロ）ニューヨーク「海外コーディネーター」平成26年度
先日、シカゴにて開催された全米レストラン協会主催『第95回レストラン＆ホテル・モーテルショー』と『第7回国際ワイン・スピリット・ビールイベント』の調査視察、関係者へのインタビューを行って参りました。 全米レストラン協会からは「オーガニックや… 続きを読む »「全米レストラン協会レストラン＆ホテルショー」やシカゴ市場の調査視察
この度、弊社代表・太田あやが、ジェトロ主催の食品輸出シンポジウムにて「東海岸市場の特徴と輸出成功ポイント」という内容で、講演させていただきます。 10月21日（月）大阪、10月22日（火）東京です。 詳細・お申込みはこちらをご覧ください。 … 続きを読む »東京・大阪で講演～食品輸出シンポジウム「海外食品市場の今」
「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ東海岸」を視察した翌日、関係者をお連れしてワシントンD.C.へ足を伸ばし、日本食業界の最新動向視察とアテンドをしてまいりました。 東海岸では、ニューヨークに次ぐ最重要都市であるワシントンD.C.。 政府関係… 続きを読む »ワシントンD.C.の日本食業界動向を視察
全米最大規模のオーガニック、ナチュラル、エコ、健康関連商品の展示会「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ」。 9月25～28日にかけて、ボルチモアにて、東海岸展示会が開催され、業界関係者・クライアントをお連れして視察を実施いたしました。 世界の… 続きを読む »『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ東海岸2013』視察／オーガニック業界に朗報！
前年度に引き続き、弊社代表・太田あやが、ジェトロ（日本貿易振興機構）ニューヨーク支部にて、農林水産・食品分野を専門に、「中小企業海外展開支援コーディネーター」を担当させていただいております。 これまでの活動実績や経験を生かし、日本食文化普及… 続きを読む »ジェトロ・ニューヨーク「中小企業海外展開支援コーディネーター」平成25年度