食のトレンドは地産地消~『だんだんたんぼ』08年9月25日号2008-09-252019-12-09食と農のポータルサイト「だんだんたんぼ」にて、ニューヨークの食のトレンド「地産地消」について紹介しました。 健康や食に意識の高いニューヨーカーが足繁く通うグリーン・マーケットについてレポートししています。 →記事はこちら… 続きを読む »食のトレンドは地産地消~『だんだんたんぼ』08年9月25日号
NY女性が注目する食のトレンドは?~『カフェグローブ』08年7月28日2008-07-282019-12-09環境問題への関心の高まりや原油価格の高騰を受け、今、NYの女性たちの生活のキーワードになりつつあるのは「ローカル・フード」。 知的キャリアの好感度サイト『カフェグローブ』の「World Cafe」コーナーにて、地元産の農… 続きを読む »NY女性が注目する食のトレンドは?~『カフェグローブ』08年7月28日