Restaurant

NY日本食業界動向/レストラン「秋」～『Japanese Restaurant News』2010年1月号

2010-01-102019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2010年1月号では2本執筆。まずは「ニューヨー… 続きを読む »

日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』09年概要

2009-12-152019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2009年は、下記のような記事を執筆しました。＜… 続きを読む »

日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』08年概要

2008-12-152019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2008年は以下のような取材・執筆をしました。＜… 続きを読む »

日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』06～07年概要

2007-12-152019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2006年12月～2007年にかけての記事は下記の… 続きを読む »

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