アンドルー・ワイル博士も登場！ホリスティック・ヘルス・カンファレンス
11月6日、私がホリスティック・ヘルスの資格を取得した学校が主催する「ホリスティック・ヘルス・カンファレンス」に参加してきました。 （いつもはスタッフとしてサポートすることが多いのですが、今回は、日頃の活動を評価していた… 続きを読む »アンドルー・ワイル博士も登場！ホリスティック・ヘルス・カンファレンス
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受講料全額免除のチャンスも！ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得に期間限定奨学金
弊社ではInstitute for Integrative Nutritionと特別提携して、ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得のサポートを行っておりますが、この度、弊社の紹介で2011年11月7日（月）～11日（金… 続きを読む »受講料全額免除のチャンスも！ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得に期間限定奨学金
『月刊専門料理』編集長のニューヨーク視察・取材コーディネート
世界各国の調理技術や情報満載の月刊誌『専門料理』。注目が高い食材の動向や生産地の現状など、その名の通り専門性の高い情報が掲載され、写真の美しさも定評があります。日本の多くのシェフは「この雑誌と共に育った」と語るほど、料理… 続きを読む »『月刊専門料理』編集長のニューヨーク視察・取材コーディネート
ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・アジアにて初のジャパン・パビリオン開催～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・アジア… 続きを読む »ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・アジアにて初のジャパン・パビリオン開催～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
ジャン・ジョルジュ氏がプロデュースした最新レストラン『ABC Kitchen』ニューヨークの食のトレンドを大きく動かす～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回執筆したのは『ABC Kitchen』。ニュー… 続きを読む »ジャン・ジョルジュ氏がプロデュースした最新レストラン『ABC Kitchen』ニューヨークの食のトレンドを大きく動かす～『Japanese Restaurant News』10月15日発行