日本企業の新商品・新サービス開発や、新規市場開拓のために役立つ、市場調査を実施しております。
フード＆ヘルスライターとしての豊富な実績やコネクション、ホリスティック・ヘルス・コーチ＆カウンセラーとしての幅広い知識を活かし、なかなか得られない現場の声、生の情報を取り入れた調査に定評があります。
また、日本貿易振興機構J（ジェトロ）ニューヨーク支部の「海外コーディネーター」として、市場調査、海外販路開拓事業へのアドバイス、セミナーなどでの情報提供など「基盤強化活動」も精力的に行っております。
＜市場調査 実績例＞
※業務の性質上、一部のクライアント様の名前は控えさせていただいております。
- 米国における植物性ミルク飲用実態調査
日本での市場活性化を目的に、アメリカでの飲用実態やマーケティング手法、ニューヨークのカフェやレストランでの活用事例、ユニークなレシピなどを調査。
→詳細 - 福岡の外食企業、ニューヨーク進出のための市場・競合調査
福岡県より、市場・競合調査を受注。日本食市場概況、競合動向、顧客層など、実店舗の取材も交えてレポート。
→詳細
- 食関連企業のニューヨーク進出における新規業態開発のための市場調査
ある食関連企業が、ニューヨーク進出において新規業態開発するための市場調査。食関連の店舗や施設など約30件の調査対象について、それぞれ商品・サービス内容、価格、立地、顧客属性、マーケティング方法などについて、詳細な調査を実施。
→詳細
- アメリカの介護食品に関する市場調査
日本の介護護食品が、海外でどのように受け入れられ、評価されるのか実態を把握するため、米国の介護食品(咀嚼、嚥下食品等)市場の概況と将来見通しや、競合企業・商品などについてリサーチ。介護施設やリハビリテーション施設への訪問インタビュー、病院・介護施設専用食品メーカーへの電話インタビューも実施。
→詳細
- 美容健康分野の新規事業開発のためのニューヨーク発トレンドレポート
日本で生鮮フルーツの輸入・卸などを行っている企業が、日本での果物の新規需要を掘り起こすため、美容・健康分野での新規事業開発を計画しており、ニューヨーク発のトレンドレポートを執筆。
→詳細
- 機能性食品・化粧品原料の米国進出のための市場調査
機能性食品・化粧品原料合計4商品それぞれについて、市場動向や規模、今後5年の予測、競合商品情報、輸出・現地での販売に関する規制、販売チャネル、流通、マーケティング方法、売り込み先候補などについて綿密な調査を実施。
→詳細
- 「全米レストラン協会レストラン＆ホテルショー」やシカゴ市場の調査視察
シカゴにて開催された全米レストラン協会主催『第95回レストラン＆ホテル・モーテルショー』と『第7回国際ワイン・スピリット・ビールイベント』の調査視察、関係者へのインタビューを実施。
シカゴ市内では、スーパーや日本食レストランなどで、日本食の普及状況についてもリサーチ。
→詳細 - プロテイン関連商品の米国市場調査
商品開発・改良やマーケティング活動の参考にするべく、競合企業・商品調査、消費者動向、政府方針、流通、物流および商習慣の情報、規制などを調査し、レポートにまとめました。
→詳細
- ワシントンD.C.の日本食市場を視察・調査
米国東海岸ではニューヨークに次ぐ重要都市であるワシントンD.C.にて、日本食市場に関する視察調査を実施。
→詳細
- 『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ東海岸2013』視察調査
業界関係者・クライアントをお連れして、視察調査を実施。同会場で、日米のオーガニック業界に関する重要な発表が行われました。
→詳細
- 農林水産省「食育実践活動推進事業」調査レポート
オーガニックやローカルフード、植物性食品中心の食生活…など、政府や民間による取り組みの変化、市民の意識の変化など、ニューヨークの最新動向をレポート。
→詳細 - 米国内における、ある農作物の販売状況調査
店頭での販売状況、輸入、流通、オーガニック市場、表示規制、調理やライフスタイルとの関連などについて調査。
→詳細
- 健康飲料企業様
新商品マーケティング・PRのための調査取材
業界のキーパーソン、ヨガ教室、自然＆オーガニック素材を使った話題のレストラン、グリーン・マーケット、オーガニック・スーパーなどを取材。 - レストラン経営者様
新規ケータリング事業開発のための市場調査
レストラン、スーパー、専門業者などさまざまな業種のケータリングへの取り組みを、実際に現場に入って調査、レポート。
他、多数
★専門ジャンルは食・健康・美容・環境・ライフスタイルなどですが、IT・メディア・教育などのジャンルも手がけていますので、ご相談ください。