講演・セミナー

BIO ARTS NYC, INC.では、企業・プロ対象/一般対象共に、食と健康に関するセミナーや講演を実施しています。

各種イベントやセミナーへ、講師として出張することも可能です。また、下記にないテーマでもご希望があれば検討いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

企業・プロ対象 講演・セミナー実績(一部)

  • 日本国内最大級の健康産業ビジネストレードショー『健康博覧会』(2015年3月、東京) 「時代を先取りするために ~米国発!オーガニック&ナチュラル市場、最新トレンド」と題して講演。直前の『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ2015』で仕入れた最新情報や新商品実物を持参して、実践的な内容。 →詳細
  • ジェトロ主催、食品輸出セミナー『米国の日本食品市場』(2014年11月、東京、島根、静岡、新潟) 「米国東海岸市場の特徴・輸出成功のポイント」と題して、東海岸市場の特徴や、独特な商習慣、物流・流通事情のほかに、「今ある商品の強みを引き出して、どう現地のニーズに合わせていくのか」、米国のトレンドやライフスタイルに合わせて商品開発・改良のヒントなど解説。 →詳細
  • 島根県主催、『米国市場向け食品販路開拓セミナー』(2014年8月、島根) 「島根県産食品ならではの戦略を考える」と題して、米国の自然・健康食品市場の最新トレンドを解説し、どのように商品の強みを引き出し、改良していくのか、海外展開戦略についてアドバイス。 →詳細
  • 日本貿易振興機構(ジェトロ)主催食品輸出シンポジウム「海外食品市場の今」(2013年10月、東京・大阪) 東海岸市場の特徴や、独特な商習慣、物流・流通事情のほかに、「今ある商品の強みを引き出して、どう現地のニーズに合わせていくのか」、米国のトレンドやライフスタイルに合わせて商品開発・改良のヒントを開設。また、成長著しいオーガニック&ナチュラル食品市場で、日本食品の強みが活かせるトレンドやキーワードも紹介。 →詳細
  • 「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウェスト2013」現地セミナー 世界最大のオーガニック、自然、健康、エコ関係の展示会にて、米国の自然&健康市場の最新動向について講義。 →詳細
  • 食・健康のスペシャリストと廻る「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ」現地視察セミナー 世界最大のオーガニック、自然、健康、エコ関係の展示会にて、主に日本からの視察者を対象にセミナーを実施。 →詳細※現地で視察研修をしながら講義を行う、実践的なスタイルもご提案しています。 →詳細
   

一般向け講演・セミナー実績(一部)

  • 「今だから考えたい食の話/オーガニック食品セミナー」
『Learn from 3.11』主催によるセミナー「What’s オーガニック? Why オーガニック?」に講師として招かれました。「オーガニックとは?オーガニックなら本当に安全なのか?」という内容から、「どうすれば家庭の食卓をより安全でヘルシーにすることができるのか」という話題まで、深く切り込んだセミナーでした。 →詳細  
  • 安心&健康な食材の選び方
ニューヨーク日系人会&邦人医療支援ネットワーク共催、在ニューヨーク日本国総領事館」後援のもと行われている『サクラ・ヘルス・フェア』に講師として招かれ、「安心&健康な食材の選び方」についてレクチャー。 →詳細  
  • 安心&健康な食品の選び方を知る「ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」
まず「Whole Foods Market」に出かけ、肉、魚、野菜、加工品、乳製品、調味料など食品別に食品ラベルや表示の読み方を解説、安全でヘルシーな食品の選び方について説明。その後、「グリーン・マーケット」に出かけ、あまり日本人にはなじみのない旬のローカル食材を紹介、その栄養価や調理方法について案内。 →開催要項(※2~8名グループでのお申込みにより随時開催しています)  
  • NYで心と体の”きれい”を磨くホリスティック・ツアー
主にニューヨークに観光に来る方向けの内容です。 まずは、早朝のヨガで体を目覚めさせ、フルーツ100%のスムージーで栄養補給。ファーマーズマーケットや自然食料品店など、ヘルスコンシャスなニューヨーカーがふだんからよく使うスポットを巡り、オーガニック・ランチを食べます。地元ニューヨーカー気分を満喫できるツアーです。 →詳細  
  • デトックスできれい&ヘルシー 体質改善講座
肌荒れ、免疫機能低下、砂糖・コーヒー・お酒などのアディクション(中毒)…といった、さまざまな症状が改善されると言われるデトックス。「毒素とは何?」という話題をはじめ、「毒素をためない、または排出するのはどうしたらいいのか?」といった内容を講義。 解毒方法にはたくさんの種類がありますが、このセミナーでは、食生活やライフスタイルでデトックスできる方法や、安全な断食方法を中心に説明。 (参加者の声) 『本当にセミナーを受けるまでは、自分自身でも非常に不健康な生活をしている事は自覚をしていたのですが、どうしたらいいのかわらずでした。だから、セミナーに参加をして、ちょっとした日常の食生活を変えるだけで少しはよくなっていくかなぁと、良いきっかけを頂きました。どうもありがとうございます。  
  • ヘルシーエイジング&素肌力アップ講座
美肌・アンチエイジング効果もあるデトックス。「毎日の食生活で体の内側からきれいにして、素肌の力を引き出す」ことにフォーカスした講座。 (年を取ることに反対するのではなく、健康的に年を重ねていきたいという思いから、「アンチエイジング」ではなく「ヘルシーエイジング」と呼んでいます) (参加者の声) 『先ほどは、楽しいセミナー有難うございました。 素敵な方々といっしょに有意義な時間を過ごす事ができて感謝しています。 ヘルシーエイジング。。。その言葉に惹かれて私は、参加したいと思いました。』  
  • 毒を入れない食材選び~オーガニック徹底解剖~
現代の食生活には危険がいっぱい!この講座では、毒を体の中に取り込まないための、安全で健康な食品選びのために知っておくべきことを説明。オーガニックについても徹底紹介。 – オーガニックの本当の意味とは? – オーガニックは本当に安全? – なぜオーガニックを選ぶ必要があるのか? – オーガニックを選んだ方がいい食品・オーガニックでなくてもいい食品 – オーガニック認証の裏事情、表示のトリックとは? (参加者の声) 『昨日はとても有意義なクラスをどうもありがとうございました。さすがあやさん、すばらしいリサーチと知識、そして話かただとてもお上手で、本当に学びの多い時間でした。』  
  • 3週間でカラダを変える!菜食講座
– マクロビオティック・ベーシック – ローフード・ベーシック – アーユルヴェーダ・ベーシック

この講座では、「人はひとりひとり違うので、ひとつの食事法が誰にでも当てはまる訳ではない(=Bio Individuality)」という考え方に基づき、菜食のトレンドである「ローフード」「アーユルヴェーダ」「マクロビオティック」を紹介。それぞれの特長や実践法、 留意点などを比較しながら楽しめる講座です。また、ユニークな点では、菜食中心生活のベネフィットを、健康や栄養の面だけでなく、経済や環境問題などの切り口からもご紹介しています。

※3回シリーズではなく、1テーマごとの開催も可能です。

(参加者の声) 『3回に渡り、とてもためになる会を開催してくださり、ありがとうございます。あやさんの、ニュートラルでそして知識と経験の多さ、さすが!です。』