講演・セミナー

BIO ARTS NYC, INC.では、主に政府・自治体/企業を対象に、「米国食品業界最新動向」や「海外進出・輸出ノウハウ」に関する講演やセミナーを行っています。

企業・プロ対象 講演・セミナー実績(一部)

  • 自治体国際化協会主催「地方食文化の 米国食品市場における可能性」にて講演(2017年11月、ニューヨーク)

  • 福岡県主催「米国食品販路開拓セミナー」にて講演(2017年3月、福岡)
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  • 福岡県主催「米国ニューヨーク発! 時代を先取りする食品市場最新事情」での講演(2016年2月、福岡)
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  • 日本国内最大級の健康産業ビジネストレードショー『健康博覧会』(2015年3月、東京)
  • 「時代を先取りするために ~米国発!オーガニック&ナチュラル市場、最新トレンド」と題して講演。直前の『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ2015』で仕入れた最新情報や新商品実物を持参して、実践的な内容。 →詳細

  • ジェトロ主催、食品輸出セミナー『米国の日本食品市場』(2014年11月、東京、島根、静岡、新潟)
  • 「米国東海岸市場の特徴・輸出成功のポイント」と題して、東海岸市場の特徴や、独特な商習慣、物流・流通事情のほかに、「今ある商品の強みを引き出して、どう現地のニーズに合わせていくのか」、米国のトレンドやライフスタイルに合わせて商品開発・改良のヒントなど解説。 →詳細

  • 島根県主催、『米国市場向け食品販路開拓セミナー』(2014年8月、島根)
  • 「島根県産食品ならではの戦略を考える」と題して、米国の自然・健康食品市場の最新トレンドを解説し、どのように商品の強みを引き出し、改良していくのか、海外展開戦略についてアドバイス。 →詳細

  • 日本貿易振興機構(ジェトロ)主催食品輸出シンポジウム「海外食品市場の今」(2013年10月、東京・大阪)
  • 東海岸市場の特徴や、独特な商習慣、物流・流通事情のほかに、「今ある商品の強みを引き出して、どう現地のニーズに合わせていくのか」、米国のトレンドやライフスタイルに合わせて商品開発・改良のヒントを開設。また、成長著しいオーガニック&ナチュラル食品市場で、日本食品の強みが活かせるトレンドやキーワードも紹介。 →詳細

  • 「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウェスト2013」現地セミナー
  • 世界最大のオーガニック、自然、健康、エコ関係の展示会にて、米国の自然&健康市場の最新動向について講義。 →詳細

  • 食・健康のスペシャリストと廻る「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ」現地視察セミナー
  • 世界最大のオーガニック、自然、健康、エコ関係の展示会にて、主に日本からの視察者を対象にセミナーを実施。 →詳細
    ※現地で視察研修をしながら講義を行う、実践的なスタイルもご提案しています。 →詳細

一般向け講演・セミナー実績(一部)

リクエストに応じて各種イベントやセミナーへ、講師として出張いたします。下記は過去に実施したことのあるテーマですが、下記以外でもご希望があれば検討いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 「今だから考えたい食の話/オーガニック食品セミナー」
  • 『Learn from 3.11』主催によるセミナー「What’s オーガニック? Why オーガニック?」に講師として招かれました。「オーガニックとは?オーガニックなら本当に安全なのか?」という内容から、「どうすれば家庭の食卓をより安全でヘルシーにすることができるのか」という話題まで、深く切り込んだセミナーでした。 →詳細

  • 安心&健康な食材の選び方
  • ニューヨーク日系人会&邦人医療支援ネットワーク共催、在ニューヨーク日本国総領事館後援のもと行われている『サクラ・ヘルス・フェア』に講師として招かれ、「安心&健康な食材の選び方」についてレクチャー。 →詳細

  • 安心&健康な食品の選び方を知る「ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」
  • まず「Whole Foods Market」に出かけ、肉、魚、野菜、加工品、乳製品、調味料など食品別に食品ラベルや表示の読み方を解説、安全でヘルシーな食品の選び方について説明。その後、「グリーン・マーケット」に出かけ、あまり日本人にはなじみのない旬のローカル食材を紹介、その栄養価や調理方法について案内。 →開催要項(※2~8名グループでのお申込みにより随時開催しています)

  • NYで心と体の”きれい”を磨くホリスティック・ツアー
  • 主にニューヨークに観光に来る方向けの内容です。 まずは、早朝のヨガで体を目覚めさせ、フルーツ100%のスムージーで栄養補給。ファーマーズマーケットや自然食料品店など、ヘルスコンシャスなニューヨーカーがふだんからよく使うスポットを巡り、オーガニック・ランチを食べます。地元ニューヨーカー気分を満喫できるツアーです。 →詳細
  • デトックスできれい&ヘルシー 体質改善講座
  • 肌荒れ、免疫機能低下、砂糖・コーヒー・お酒などのアディクション(中毒)…といった、さまざまな症状が改善されると言われるデトックス。「毒素とは何?」という話題をはじめ、「毒素をためない、または排出するのはどうしたらいいのか?」といった内容を講義。

    解毒方法にはたくさんの種類がありますが、このセミナーでは、食生活やライフスタイルでデトックスできる方法や、安全な断食方法を中心に説明。

  • ヘルシーエイジング&素肌力アップ講座
  • 美肌・アンチエイジング効果もあるデトックス。「毎日の食生活で体の内側からきれいにして、素肌の力を引き出す」ことにフォーカスした講座。

  • 毒を入れない食材選び~オーガニック徹底解剖~
  • 現代の食生活には危険がいっぱい!この講座では、毒を体の中に取り込まないための、安全で健康な食品選びのために知っておくべきことを説明。オーガニックについても徹底紹介。
     - オーガニックの本当の意味とは?
     - オーガニックは本当に安全?
     - なぜオーガニックを選ぶ必要があるのか?
     - オーガニックを選んだ方がいい食品・オーガニックでなくてもいい食品
     - オーガニック認証の裏事情、表示のトリックとは?
  • 3週間でカラダを変える!菜食講座
  •  - マクロビオティック・ベーシック
     - ローフード・ベーシック
     - アーユルヴェーダ・ベーシック

    この講座では、「人はひとりひとり違うので、ひとつの食事法が誰にでも当てはまる訳ではない(=Bio Individuality)」という考え方に基づき、菜食のトレンドである「ローフード」「アーユルヴェーダ」「マクロビオティック」を紹介。それぞれの特長や実践法、 留意点などを比較しながら楽しめる講座です。また、ユニークな点では、菜食中心生活のベネフィットを、健康や栄養の面だけでなく、経済や環境問題などの切り口からもご紹介しています。

    ※3回シリーズではなく、1テーマごとの開催も可能です。