BIO ARTS NYC, INC.では、政府・自治体や企業などプロフェッショナル向け、一般向け共に、セミナーやイベント等で講師を務めております。コロナ禍以降、オンラインでの開催や、動画収録も数多く行っております。
政府・自治体、企業対象 講演・セミナー実績（一部）
「米国食品業界最新動向」や「海外進出・輸出ノウハウ」に関する講演やセミナーを行っています。
- 福井県企業向け、輸出セミナー＆食品事業者交流会（2025年2月）
- ジェトロ主催ウェビナー「今、ニューヨーク市場で求められる商品を作るには？〜商品開発・改良、マーケティングのヒント〜」（2024年8月）/ジェトロ農林水産物・食品の輸出支援ポータルにてアーカイブ配信（2024年12月）
- JFOODO主催、海外フィールド・マーケターによる現地食情報ウェビナー「海外市場の今を専門家が解説！ 今現在、NYの⾷品市場はどうなっているのか」（2024年3月）
- ジェトロ主催「中⼩企業海外ビジネス⼈材育成塾2023」にて海外専門家として現地講師を担当、個別面談も実施（2023年9〜11月）
- 九州貿易振興協議会主催、米国（ニューヨーク）市場向け食品・酒類の販路開拓オンラインセミナー2023（2023年9月）
- 日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）主催ウェビナー「コロナ禍で変わった！食べ方・飲み方の多様化」（2023年3月）
- 九州貿易振興協議会主催、米国（ニューヨーク）市場向け食品・酒類の販路開拓オンラインセミナー2022（2022年9月）
- ジェトロ主催「中⼩企業海外ビジネス⼈材育成塾」、海外専門家として現地講師を担当（2022年7〜8月）
- 日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）主催ウェビナー（2021年11月収録）
第1回 ニューヨーク日本食業界最新動向 -コロナ前後のレストラン業界-
第2回 ニューヨーク日本食業界最新動向 -コロナ前後の小売業界-
第3回 アフターコロナに向けて米国進出、販路開拓のヒント - ジェトロ新潟＆新潟県庁主催「米国日本食市場 最新動向と進出のヒント〜コロナ禍の変化を踏まえて〜 」（2021年9月）
- 九州貿易振興協議会主催、米国（ニューヨーク）市場向け食品・酒類の販路開拓オンラインセミナー2021（2021年8月）
- 日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）主催、「コロナ前後のニューヨーク日本食市場動向〜海外フィールドマーケターによるオンラインセミナーNY編〜」（2021年2月）
- 新潟県主催、コロナ禍でのリアル×リモートの融合セミナー「食品編」「日本酒＆カトラリー編」（2020年12月、ニューヨークからオンライン＆リアルタイムで開催）
- わかやま産業振興財団主催「⽶国アルコール飲料市場最新動向セミナー＆企業個別相談」（2020年11月、ニューヨークからオンライン＆リアルタイムで開催）
- 福島県主催、コロナ禍での福島酒ウェビナー「家で日本酒を楽しもう」3回シリーズ開催（2020年5〜6月、ニューヨークからオンライン＆リアルタイム開催）
- 信金中央金庫主催、北海道企業視察団向け「米国における日本食市場の最新動向と米国進出成功のためのヒント」（2018年3月、ニューヨーク）
- 自治体国際化協会主催、「地方食文化の米国食品市場における可能性」（2017年11月）
- 福岡県主催「米国食品販路開拓セミナー」（2017年4月、福岡）
- 石川県主催「時代を先取りする米国ニューヨーク食品市場最新事情と輸出成功のポイント」（2017年2月、石川県）
- 福岡県主催「米国ニューヨーク発！ 時代を先取りする食品市場最新事情」（2016年2月、福岡）
- 日本国内最大級の健康産業ビジネストレードショー『健康博覧会』にて、「時代を先取りするために ～米国発！オーガニック＆ナチュラル市場、最新トレンド」と題して講演（2015年3月、東京）
- ジェトロ主催、食品輸出セミナー『米国の日本食品市場〜米国東海岸市場の特徴・輸出成功のポイント』（2014年11月、東京、島根、静岡、新潟）
- 島根県主催、『米国市場向け食品販路開拓セミナー〜島根県産食品ならではの戦略を考える』（2014年8月、島根）
- 日本貿易振興機構（ジェトロ）主催食品輸出シンポジウム「海外食品市場の今」（2013年10月、東京・大阪）
- 「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウェスト2013」現地セミナー（2013年3月、カリフォルニア州アナハイム）
- 食・健康のスペシャリストと廻る「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ」現地視察セミナー（2012年3月、カリフォルニア州アナハイム）
※現地で視察研修をしながら講義を行う、実践的なスタイルもご提案しています。→詳細
一般向け講演・セミナー実績（一部）
リクエストに応じて各種イベントやセミナーへ、講師として出張いたします。下記は過去に実施したことのあるテーマですが、下記以外でもご希望があれば検討いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
- 「今だから考えたい食の話／オーガニック食品セミナー」
『Learn from 3.11』主催によるセミナー「What’s オーガニック？ Why オーガニック？」に講師として招かれました。「オーガニックとは？オーガニックなら本当に安全なのか？」という内容から、「どうすれば家庭の食卓をより安全でヘルシーにすることができるのか」という話題まで、深く切り込んだセミナーでした。→詳細 - 安心＆健康な食材の選び方
ニューヨーク日系人会＆邦人医療支援ネットワーク共催、在ニューヨーク日本国総領事館後援のもと行われている『サクラ・ヘルス・フェア』に講師として招かれ、「安心＆健康な食材の選び方」についてレクチャー。→詳細 - 安心＆健康な食品の選び方を知る「ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」
まず「Whole Foods Market」に出かけ、肉、魚、野菜、加工品、乳製品、調味料など食品別に食品ラベルや表示の読み方を解説、安全でヘルシーな食品の選び方について説明。その後、「グリーン・マーケット」に出かけ、あまり日本人にはなじみのない旬のローカル食材を紹介、その栄養価や調理方法について案内。→開催要項（※2～8名グループでのお申込みにより随時開催しています） - NYで心と体の”きれい”を磨くホリスティック・ツアー
主にニューヨークに観光に来る方向けの内容です。まずは、早朝のヨガで体を目覚めさせ、フルーツ100％のスムージーで栄養補給。ファーマーズマーケットや自然食料品店など、ヘルスコンシャスなニューヨーカーがふだんからよく使うスポットを巡り、オーガニック・ランチを食べます。地元ニューヨーカー気分を満喫できるツアーです。→詳細 - デトックスできれい＆ヘルシー 体質改善講座肌荒れ、免疫機能低下、砂糖・コーヒー・お酒などのアディクション（中毒）…といった、さまざまな症状が改善されると言われるデトックス。「毒素とは何？」という話題をはじめ、「毒素をためない、または排出するのはどうしたらいいのか？」といった内容を講義。
- ヘルシーエイジング＆素肌力アップ講座
美肌・アンチエイジング効果もあるデトックス。「毎日の食生活で体の内側からきれいにして、素肌の力を引き出す」ことにフォーカスした講座。 - 毒を入れない食材選び～オーガニック徹底解剖～
現代の食生活には危険がいっぱい！この講座では、毒を体の中に取り込まないための、安全で健康な食品選びのために知っておくべきことを説明。オーガニックについても徹底紹介。
– オーガニックの本当の意味とは？
– オーガニックは本当に安全？
– なぜオーガニックを選ぶ必要があるのか？
– オーガニックを選んだ方がいい食品・オーガニックでなくてもいい食品
– オーガニック認証の裏事情、表示のトリックとは？ - 3週間でカラダを変える！菜食講座
– マクロビオティック・ベーシック
– ローフード・ベーシック
– アーユルヴェーダ・ベーシック
この講座では、「人はひとりひとり違うので、ひとつの食事法が誰にでも当てはまる訳ではない（＝Bio Individuality）」という考え方に基づき、菜食のトレンドである「ローフード」「アーユルヴェーダ」「マクロビオティック」を紹介。それぞれの特長や実践法、 留意点などを比較しながら楽しめる講座です。また、ユニークな点では、菜食中心生活のベネフィットを、健康や栄養の面だけでなく、経済や環境問題などの切り口からもご紹介しています。
※3回シリーズではなく、1テーマごとの開催も可能です。