Japan

見た目は洋風だが和のテイストが活きた料理の数々「てしごとや」～『Japanese Restaurant News』12月15日発行

2015-12-152019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、「他店にはない料理」がコンセプトの『てしご… 続きを読む »

ニューヨークで販売されている日本産品・競合類似商品の価格調査

2015-11-252019-12-08

弊社では、企業や自治体の海外進出・販路開拓に役立つ市場調査を数多く手がけております。今回、政府系機関からのご依頼で、ニューヨークで販売されている日本産品またはその類似・競合商品50品目について価格調査を行いました。野… 続きを読む »

魚介類の持ち味を知り尽くした寿司や料理と、絶妙な接客で常連客が絶えない店「Sushi You」～『Japanese Restaurant News』11月15日発行

2015-11-152019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、こだわりの魚介類で作る寿司と家庭的な料理で… 続きを読む »

ホールフーズマーケットで自然健康食品市場の最新動向を解説するセミナー

2015-11-062019-12-08

弊社では、日本から米国へ進出する企業、または日本での新規事業・業態開発のための調査に見える日本企業などに対し、視察を企画実施していますが、必ずと言ってよいほど、ホールフーズ・マーケットでのトレンド解説が含まれています。 … 続きを読む »

史上初「食」をテーマとした『ミラノ万博2015』を視察・取材

2015-11-022019-12-08

万博史上初の「食」をテーマとした『ミラノ万博2015』へ、視察・取材へ行って参りました。各国パビリオンでは、気候変動に伴う自然環境の変化、飢餓や食糧廃棄問題、持続可能性のある食糧調達や農業問題など、地球の未来のための各… 続きを読む »

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