Natural

「鉄人モリモト包丁ふるう－被災者支援でセレブシェフ競演 in NY－」～『U.S.Frontline』6月5日号

2011-06-142019-12-09

全米最大級の邦字媒体『U.S.Frontline』にて、東日本大震災特別レポートとして、「鉄人・森本氏がホスト～一流シェフによる復興支援ディナー in NY」を執筆しました。震災直後から、シェフをはじめ日本食業界各社・… 続きを読む »

西海岸オーガニック＆ナチュラル市場の視察・調査をしてきました

2011-03-252019-12-09

カリフォルニアのアナハイムで開催された、「ナチュラル・プロダクト・エキスポ・ウェスト」を視察してきました（ちょうどロサンゼルスに到着した日に東日本大震災がありましたので、更新が遅れてしまいました）。アメリカでは、近年ま… 続きを読む »

米国オーガニック＆ナチュラル市場の視察・調査

2010-10-212019-12-09

先週、ボストンで開催された「オーガニック＆ナチュラル・プロダクト・エキスポ」「オーガニック・サミット」などへ視察・調査に行ってきました。不況が長引くアメリカですが、オーガニック＆ナチュラルの分野は勢いはとどまるところを… 続きを読む »

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