日本企業ディレクトリマップを作成・配布~『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウェスト2012』にて2012-03-022019-12-09世界最大のオーガニック、ナチュラル、エコ関連商品の展示会『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ』。 弊社では、ナチュラル・プロダクツ・エキスポのオフィシャル・エージェントより協力を依頼され、日本企業の海外進出支援プロジェクト… 続きを読む »日本企業ディレクトリマップを作成・配布~『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウェスト2012』にて
ツイッター開始!ナチュラル・プロダクツ・エキスポ2012-02-042019-12-09世界最大のオーガニック、ナチュラル、エコ関連商品の展示会『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ』に、日本企業がまとまって出展する『ジャパン・パビリオン-和-』を設置しようというプロジェクト。 事務局運営による、公式ツイッター… 続きを読む »ツイッター開始!ナチュラル・プロダクツ・エキスポ
農林水産省「食育実践活動推進事業」調査レポート2012-02-042019-12-09農林水産省が実施する「食育実践活動推進事業」の一環で、「アメリカの健康意識と飲食店のここ数年のコンセプトの推移」について、調査レポートを執筆いたしました。 オーガニックやローカルフード、植物性食品中心の食生活…など、政府… 続きを読む »農林水産省「食育実践活動推進事業」調査レポート
ロンドン&パリのオーガニック・ナチュラル市場視察2012-01-182019-12-09現在ロンドンに来ており、明後日にパリに移動します。 今回の目的は、ロンドン&パリのオーガニック&ナチュラル市場視察です。日本食の進出状況なども視察しています。 (※写真は、青山にも出店したデイルズフォード本店です) 昨年… 続きを読む »ロンドン&パリのオーガニック・ナチュラル市場視察
ジャン・ジョルジュ氏がプロデュースした最新レストラン『ABC Kitchen』ニューヨークの食のトレンドを大きく動かす~『Japanese Restaurant News』10月15日発行2011-10-152019-12-09日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回執筆したのは『ABC Kitchen』。ニュー… 続きを読む »ジャン・ジョルジュ氏がプロデュースした最新レストラン『ABC Kitchen』ニューヨークの食のトレンドを大きく動かす~『Japanese Restaurant News』10月15日発行