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Organic

西洋料理の奥底に流れる和食文化の哲学と伝統「グラマシー・タバーン」～『Japanese Restaurant News』6月15日発行

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月はニューヨークの食業界で最も権威あるジェイムス… 続きを読む »西洋料理の奥底に流れる和食文化の哲学と伝統「グラマシー・タバーン」～『Japanese Restaurant News』6月15日発行

「第2回・ホリスティックと夏の健康管理」～『NYジャピオン』6月8日号掲載

ニューヨークで発行されている日本語総合情報誌『NYジャピオン』に「心と体のメンテナンス」という医療健康コラムがありますが、6月の5週間にわたり、「ホリスティックと夏の健康」というテーマで、弊社代表・太田あやのインタビュー… 続きを読む »「第2回・ホリスティックと夏の健康管理」～『NYジャピオン』6月8日号掲載

「ホリスティックと夏の健康管理」～『NYジャピオン』6月1日号掲載

ニューヨークで発行されている日本語総合情報誌『NYジャピオン』に「心と体のメンテナンス」という医療健康コラムがありますが、「ホリスティックと夏の健康」というテーマで、6月の5週間にわたり、インタビューが掲載されます。 第… 続きを読む »「ホリスティックと夏の健康管理」～『NYジャピオン』6月1日号掲載

食・健康のスペシャリストと廻る現地視察セミナー開催～世界最大規模の展示会「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウェスト」で

3月8日～11日にカリフォルニア州アナハイムで開催される「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ」。世界最大規模のオーガニック、ナチュラル、健康、エコ関連の展示会です。 今回このエキスポに講師としてお招きいただき、日本企業向け… 続きを読む »食・健康のスペシャリストと廻る現地視察セミナー開催～世界最大規模の展示会「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウェスト」で