BIO ART NYCとは?

BIO ARTS NYC, INC.の事業コンセプトは「食と健康に関する教育」。
ニューヨークに本拠を置き、日本と米国の架け橋に、主に「食」や「健康」に関する情報、コンテンツ、サービス、プロダクトを創造・提供する企業です。
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米国自然&健康市場レポート

弊社代表・太田あやが、メインの執筆者を務めています。食や健康、美容、環境問題に携わる人にはぜひ知っていただきたい情報が、A4サイズ100ページに渡りぎっしり凝縮されています。

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MY LOHAS』に執筆中!

週に1本程度の執筆です。更新情報はツイッターまたはニュースレターでお知らせします。掲載記事一覧もご覧ください

★『カフェグローブ』にて連載していた「ホリスティック・ヘルス・コーチ太田あやのNew York Style Cleansing」のバックナンバーはこちらでご覧いただけます

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update0606132013年6月6日、弊社は7周年を迎えることができました。

この7年間、本当にいろいろなことが起こり、決して平坦な道のりではありませんでしたが、多くの方々に支えられて、どうにか乗り越えてきました。

心から感謝の気持ちでいっぱいです、本当にどうもありがとうございます。
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update052413弊社ではInstitute for Integrative Nutrition(IIN)と特別提携して、ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得のサポートを行っております

メモリアルデーという祝日にちなんで、5月27日(月)までに登録される方を対象に、奨学金1000ドルをご提供いたします。

【対象】
2013年5月27日までに新規登録される方
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update051513b日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。


今回は、3月に開催された「ジャパン・ウィーク」と、インターナショナル・レストラン・ショーで設置された「ジャパン・パビリオン」についてもレポートしました。

一番の注目は「駅弁」。
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update051513a日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。

今回は、京都の豆腐料理にインスピレーションを受けて生まれたデザートバー『(京とうふ)』のオーナーにインタビュー。

同店は、カフェとしての側面だけではなく、レストラン、バー、ベーカリーの要素もあり、店外ではケータリングや卸売り、オンラインでのギフト商品販売など、さまざまなビジネスを組み合わせています。 続きを読む

update041613a日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。

毎月、『Culinary Professionals』というコーナーを連載していますが、それとは別に、『News & Trend』というコーナーに旬の話題やイベントレポートを執筆することもあります。

4月15日発行(5月号)では、以下の3本が掲載されました。

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update041613b日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。

今回は、4月1日に開店したばかり、京都に本店を構える京銘茶専門店『一保堂茶舗(Ippodo Tea, Co.)』のニューヨーク店を取材しました。
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