for Health, Happiness and Future
BIO ART NYCとは?

BIO ARTS NYC, INC.の事業コンセプトは「食と健康に関する教育」。
ニューヨークに本拠を置き、日本と米国の架け橋に、主に「食」や「健康」に関する情報、コンテンツ、サービス、プロダクトを創造・提供する企業です。
>>ミッション
>>会社概要
>>代表プロフィール

ツイッター
My Favorite Products

食・健康分野での豊富なビジネス経験や知識を活かし、日米のメディアで執筆、情報発信しています。

※執筆以外にも、各種メディアの取材のコーディネートや、翻訳も手がけております。

<最新情報>

 update050216

『日経ヘルス』2016年6月号
2016年5月2日発行

『5つのキーワードで知る米国スーパフード最新事情』3ページを執筆
スーパーフード発祥の国・米国では、新しい進化を遂げるナチュラル&ヘルシーフードの最新トレンドを紹介しています。

publishing041516

『Japanese Restaurant News』
2016年6月15日発行

(Culinary Professionals)
和をアクセントに取り入れた新感覚フレンチ「Autre Kyo Ya」

 update101015
『日経Gooday』創刊号
2014年10月10日

「世界の健康ニュース 早耳ダイジェスト」というコーナーの海外特派員として創刊第1号の記事を執筆。【N.Y.発】ジュースを飲んで米国人が世界一健康になる!?~食事をジュースに置き換えてダイエットや不調解消の効果を高める ※ジュース断食に関する記事は好評で、『日経ヘルス』2014年5月号(4月2日発売)と、『日経新聞電子版』(2014年6月18日)にも掲載されています。

 

<執筆実績(一部)>

米国媒体

日英バイリンガルの日本食業界紙『Japanese Restaurant News』
日本食業界プロ向けの専門誌。ニューヨークで成功している店の経営者やシェフ、キーパーソンのインタビューを毎月連載。同誌への連載は10年目に突入。

※昨年までの記事は1年ごとにまとめてあります。

 

 


全米最大級邦字媒体『U.S.フロントライン』

www.usfl.com
2009年以降、食や健康、環境問題などに関する特集を執筆。


ニューヨーク生活情報誌『週刊NYジャピオン』

www.ejapion.com
2006~2009年3月、食や健康に関する記事を中心に取材、執筆。

[健康特集]

  • 脳と心の関係:アルファー波について、効果や役割など
  • 乾燥対策:乾燥肌のメカニズム、乾燥により引き起こされる病気、対策・治療
  • よい油、悪い油:著者インタビュー、油の効能・活用法など
  • 不眠症:睡眠障害専門医へのインタビュー、関連サービスの体験取材
  • 塩:健康やライフスタイルでの塩との上手なつきあい方を紹介
  • お酢:お酢の健康効果、お酢を使ったレシピなど
  • 砂糖:天然代替甘味料の紹介、「砂糖をやめられない!を克服する10の方法」、シュガー・フリー製品の落とし穴、など

[グルメ・食特集]

  • 話題のレストラン・レビュー
  • シェフによるホーム・クッキング・レシピの紹介

 

日本媒体

『日経ヘルス』(日経BP社)

日経新聞電子版

日経グッディ(日本経済新聞社)


日経エコロジー


オンラインマガジン『MY LOHAS』

www.mylohas.net
月間ページビュー400万、登録読者15万のオンラインマガジン
2012年10月~
過去の執筆記事


オンラインマガジン『カフェグローブ』

www.cafeglobe.com
2008年6~12月
「World News Cafe」にて健康・環境・ライフスタイルなどについて執筆。

2010年6月~2012年10月
「ホリスティック・ヘルス・コーチ太田あやのNew York Style Cleansing」にて連載
※バックナンバーはこちらに移行・保存いたしました

 

環境とCSRにフォーカスした日本唯一のビジネス情報誌『オルタナ』
www.alterna.co.jp
Vol.1(創刊号)~Vol.6  コラム「ホリスティックNOW」連載→連載概要


食と農のポータルサイト『だんだんたんぼ』
2008年9~12月、「海の向こうの食と農」にて執筆。

  • ローカル・フード運動の高まりと共に人気急上昇のNY産ワイン
  • 農場から食卓まで~Farm to Table~
  • 大都会ニューヨークでも農業が盛ん~食のトレンドは地産地消

 

 

<編集実績(一部)>

英語で日本カルチャーを紹介する雑誌『Chopsticks NY』
www.chopsticksny.com
2007年、編集スタッフの一人として雑誌創刊に携わる。

 

<取材リサーチ&コーディネート実績(一部)>
テレビや雑誌などの取材リサーチやコーディネートも手がけております。

  • テレビ東京系番組『和風総本家』
    番組コンセプトは「日本っていいな。日本のすばらしさを再発見してみませんか?」。2012年7月5日放送分、「日本再発見スペシャル、世界で見つけたMade in Japan」という企画で、リサーチ協力。
    2013年10月10日放送分
    2013年7月18日放送分
    2012年7月5日放送分

  • 雑誌『月刊専門料料理』
    世界各国の調理技術や情報満載の月刊誌『専門料理』。日本の多くのシェフは「この雑誌と共に育った」と語るほど、料理界に影響力のある雑誌。同誌編集長がニューヨークを訪れ、取材および取材下見のコーディネート・アテンド・通訳。
    詳細

 

  • TBS番組『Goro’s Barプレゼンツ・マイフェアレディ』
    SMAP稲垣吾郎さんとクワバタオハラさんが、美容と癒しの街ニューヨークを廻る」…という企画で撮影候補地の調査とアレンジ。グリーン・マーケットやスパ、ヘルシー系レストランやカフェなど、ニューヨークで話題の場所をご案内。
    詳細
  • 美容・健康関係ジャーナリスト
    書籍・記事執筆のための取材・視察
    主にデトックスに関連した話題のレストラン、美容・健康グッズを販売する店などの取材・視察をアレンジ。


アーカイブ