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人工合成食品添加物を取り巻く最新市場動向調査

アメリカでは年々健康志向が高まっており、「食品にどのような原料が使われているのか」「その原料はどのように栽培・飼育・加工されているのか」といった、食の安全性に対する意識が高まっています。 多くの消費者が、人工合成添加物や… 続きを読む »人工合成食品添加物を取り巻く最新市場動向調査

ニューヨークで販売されている日本産品・競合類似商品の価格調査

弊社では、企業や自治体の海外進出・販路開拓に役立つ市場調査を数多く手がけております。 今回、政府系機関からのご依頼で、ニューヨークで販売されている日本産品またはその類似・競合商品50品目について価格調査を行いました。 野… 続きを読む »ニューヨークで販売されている日本産品・競合類似商品の価格調査

日本貿易振興機構（ジェトロ）ニューヨーク「海外コーディネーター」平成27年度

平成24年度・25年度・26年度に引き続き、弊社代表・太田あやが、日本貿易振興機構（ジェトロ）ニューヨーク支部にて、「海外コーディネーター」を担当させていただいております。 これまでの活動実績や経験を生かし、微力ながら、… 続きを読む »日本貿易振興機構（ジェトロ）ニューヨーク「海外コーディネーター」平成27年度

米国の自然・健康食品市場のトレンドに合致した商品が多数／ファンシー・フード・ショー2014で、ジャパン・パビリオン開催～『Japanese Restaurant News』8月15日発行

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」というコーナ… 続きを読む »米国の自然・健康食品市場のトレンドに合致した商品が多数／ファンシー・フード・ショー2014で、ジャパン・パビリオン開催～『Japanese Restaurant News』8月15日発行