日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』09年概要2009-12-152019-12-09日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2009年は、下記のような記事を執筆しました。 <… 続きを読む »日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』09年概要
ホリスティック・ヘルス・トークショー&オーガニック・ランチ(in Tokyo)2009-12-062019-12-09一時帰国を利用して、『ホリスティック・ヘルス トークショー&オーガニックランチ』というイベントを開催しました。 同じくホリスティック・ヘルス・コーチの須永晃子さんと一緒に開催。日本とニューヨークのホリスティック・ヘルス事… 続きを読む »ホリスティック・ヘルス・トークショー&オーガニック・ランチ(in Tokyo)
グリーン化が進むニューヨークのビルボード・イルミネーション事情~『不動産鑑定』2009年2月号~2009-02-012019-12-09ニューヨークの名物とも言えるタイムズ・スクエア地区の派手やかなネオン・サインやビルボード。近年の環境問題への意識・関心の高まりを受け、この数年で急速な変化が見られつつありますが、その実態をレポートしました。 ★弊社では、… 続きを読む »グリーン化が進むニューヨークのビルボード・イルミネーション事情~『不動産鑑定』2009年2月号~
エコ化推進?経費削減?NYのホリデーシーズン事情~『カフェグローブ』08年12月22日2008-12-222019-12-09知的キャリアの好感度サイト『カフェグローブ』の「World News Cafe」コーナーに、「エコ化推進? 経費削減?N.Y.のホリデーシーズン事情」と題して、記事を執筆しました。 ニューヨークの冬の名物、ゴージャスなイ… 続きを読む »エコ化推進?経費削減?NYのホリデーシーズン事情~『カフェグローブ』08年12月22日
カロリー表示義務化にニューヨーカーもどっきり!?~『カフェグローブ』08年11月25日2008-11-252019-12-09人口の約60%が標準体重以上で約25%が健康に重大な危険を及ぼすレベルの肥満といわれている米国。 いよいよニューヨークでは、ファーストフードのチェーン店を中心にカロリー表示の義務化が始まりました。 知的キャリアの好感度サ… 続きを読む »カロリー表示義務化にニューヨーカーもどっきり!?~『カフェグローブ』08年11月25日