Japan

熊本を代表する老舗百貨店「鶴屋」様のニューヨーク視察および社員研修

2014-02-212019-12-08

熊本を代表する老舗百貨店「鶴屋」様。売り場面積は日本最大級、こだわりある上質なライフスタイルを提案する百貨店です。昨年に引き続き、今年も、鶴屋様のスタッフご一行様が、ニューヨーク社員研修および視察にみえました。そして… 続きを読む »

自由で柔軟な発想で創り出される、新感覚の日本食「シェ・サーディン」～『Japanese Restaurant News』1月15日発行

2014-01-152019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、カナダ出身のシェフが作る日本食『シェ・サー… 続きを読む »

米国の日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』2013年執筆記事一覧

2013-12-202019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆していますが、2013年に執筆した記事をまとめました。今年のビ… 続きを読む »

ハイエンドな客が集うワシントンD.C. の流行発信源『The Hamilton』～『Japanese Restaurant News』11月15日発行

2013-11-152019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、ホワイトハウスからわずか数ブロックという、… 続きを読む »

おかげさまで満席＆大好評でした！ジェトロ主催・食品輸出シンポジウム

2013-10-252019-12-08

日本貿易振興機構（ジェトロ）主催で、10月21日（月）<大阪>、10月22日（火）<東京>にて開催された『食品輸出シンポジウム』。弊社代表・太田あやが「東海岸市場の特徴と輸出成功ポイント」という… 続きを読む »

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