日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」のコーナーに、イベント、ジャパン… 続きを読む »食と芸術の見事な融合／石川県の魅力を紹介するイベント、ジャパン・ソサエティーにて開催～『Japanese Restaurant News』11月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」のコーナーにも、共同貿易取材の「… 続きを読む »底辺も高さも広がった日本食業界の需要に応える／共同貿易「日本食＆レストランエキスポ」～『Japanese Restaurant News』11月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、「こんにゃくのすばらしさを世界に広め、人々を健康に導きたい」と… 続きを読む »こんにゃくを世界に広め、人々を健康にしたい「The Tokyo Tapas Cafe」～『Japanese Restaurant News』11月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」のコーナーにも、JFCインターナ… 続きを読む »米国市場向けに開発された商品、米国消費者向けのレシピに注目／「SAKE EXPO & FOOD SHOW 2014」～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
日本経済新聞社が運営する、健康・医療に関する総合サイト『日経Gooday』が、2014年10月10日に創刊しました。 世界の健康・医療に関する最先端の情報をお届けする「世界の健康ニュース 早耳ダイジェスト」というコーナーの海外特派員として、… 続きを読む »『日経Gooday』創刊号に、「世界の健康ニュース」第1号を執筆
弊社では、島根県が実施する「米国非日系市場（自然・健康食品系）販路開拓チャレンジ事業」の専門コンサルタントを務めさせていただいておりますが、その支援策の一環として、新商品開発もサポートしております。 この度、新商品開発に向けて研究・調査を進… 続きを読む »島根県企業の新商品開発のためのナチュラル・プロダクツ・エキスポ東海岸／ニューヨーク市場視察
弊社では、企業や地方公共団体のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。 弊社で支援させていただいた石川県のバイヤー招聘事業ですが、昨日無事に全日程が終了し、大きな成果が上がったと報告をいただきました。 バイヤー… 続きを読む »石川県バイヤー招聘事業2014、大きな成果
島根県の画期的な輸出促進プロジェクト、「米国非日系市場（自然・健康食品系）販路開拓チャレンジ事業」の専門コンサルタントを務めさせていただくことになり、それに先立ち、『米国市場向け食品販路開拓セミナー』にて講師を務めさせていただきました。 ＜… 続きを読む »島根県『米国市場向け食品販路開拓セミナー』にて講演
弊社では、企業や地方公共団体のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。 島根県では、米国の日系市場をはじめとする海外への販路開拓・拡大を進めていますが、さらなる市場拡大を目指し、島根県産品の「安心・安全」という… 続きを読む »島根県、米国非日系市場（自然・健康食品系）販路開拓チャレンジ事業
弊社では、さまざまなニーズにお応えして、視察や研修を企画、実施しております。 日本で生鮮フルーツの輸入・卸などを行っている企業が、日本での果物の新規需要を掘り起こすため、美容・健康分野での新規事業開発を計画しており、ニューヨーク視察を依頼さ… 続きを読む »生鮮果実の輸入・卸商社による美容・健康分野の新規事業開発のためのニューヨーク視察
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」というコーナーにも、北米最大規模… 続きを読む »米国の自然・健康食品市場のトレンドに合致した商品が多数／ファンシー・フード・ショー2014で、ジャパン・パビリオン開催～『Japanese Restaurant News』8月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、おにぎりとお惣菜、味噌汁を中心に提供するカフェ『Hanamiz… 続きを読む »洗練されたおしゃれな空間で食べる健康的なおにぎりやお惣菜～『Japanese Restaurant News』8月15日発行