農場から食卓まで~『だんだんたんぼ』08年10月25日号2008-10-252019-12-09食と農のポータルサイト「だんだんたんぼ」にて、「農場から食卓まで」と題して、地球環境や地域社会に配慮したフード・システムを学べる農業体験施設「Stone Barns」の取材レポートを執筆しました。 マンハッタンから車で約1時間半のところに位置する、とても可愛らしいファームです。 ニューヨーク在住の方はもちろん、観光でニューヨークに来る方にもぜひ足を伸ばしてほしい場所です。 →記事はこちらからご覧いただけます。 ★その他の執筆実績はこちらから 関連投稿: 「日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO)」、2022年度海外フィールド・マーケターに就任 『NYの一般概況・食文化』ーJFOODO海外フィールド・マーケターによる現地食情報レポート第1回 『NYの家庭でどんな日本食が食べられているか?』ーJFOODO海外フィールド・マーケターによる現地食情報レポート第2回 『食生活や日本食についての座談会』- JFOODO海外フィールド・マーケターによる現地食情報レポート第6回 「ニューヨークで活躍する日本食店インタビュー」– JFOODO海外フィールド・マーケターによる現地食情報レポート第7回 タグ:AgricultureFoodGreenLocalNew York