『日経ヘルス』5月号（2014年4月2日発売、日経BP社）の特集記事『やせ体質に！素肌が輝く！魔法の食べ方＆飲み方』で、弊社代表・太田あやが、ニューヨークで話題のジュース・クレンズについて、2ページ執筆いたしました。
ニューヨークでは、野菜や果物を100％使い、低温低圧圧搾方式で作る「コールド・プレス・ジュース」がブームになっています。
話題のジュースバーやカフェ、人気ブランドの紹介のほか、ジュース・クレンズのやり方や健康効果など、詳しく紹介しています。
ぜひ、ご覧ください！
★食、健康、環境問題などを中心に執筆しています。
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