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日本の確かな技術と味・サービスで常に満席が続く伝説のバー「Angel’s Share」～『Japanese Restaurant News』7月15日発行

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、ニューヨークで最も人気が高いと評判のスピー… 続きを読む »日本の確かな技術と味・サービスで常に満席が続く伝説のバー「Angel’s Share」～『Japanese Restaurant News』7月15日発行

米国の日本酒業界、20年の変遷をたどり将来を予測/酒伝道師ジョン・ゴントナー氏による講演と日本酒試飲会～『Japanese Restaurant News』7月15日発行

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」というコーナ… 続きを読む »米国の日本酒業界、20年の変遷をたどり将来を予測/酒伝道師ジョン・ゴントナー氏による講演と日本酒試飲会～『Japanese Restaurant News』7月15日発行

日本未上陸の話題満載！『NY発ダイエット最新事情』～日経ヘルス2017年8月号

『日経ヘルス』8月号(2017年7月2日発売）にて、弊社代表・太田あやが「NY発ダイエット最新事情」を4ページにわたって取材・執筆させていただきました。 ニューヨークでも定番になっている糖質制限と関連の新商品、ジュースク… 続きを読む »日本未上陸の話題満載！『NY発ダイエット最新事情』～日経ヘルス2017年8月号

『キーワードで解説！話題の食べ方14』～日経ヘルス2017年5月号

『日経ヘルス』5月号(2017年4月2日発売）の『キーワードで解説！話題の食べ方14』にて、弊社代表・太田あやが米国事情について4ページにわたって解説・執筆させていただきました。 「グルテンフリー」や「パレオダイエット」… 続きを読む »『キーワードで解説！話題の食べ方14』～日経ヘルス2017年5月号