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劇場型・天ぷらおまかせコースをリーズナブルに提供、瞬く間に評判に「折衷よこ田」～『Japanese Restaurant News』12月15日発行

2016-12-152019-12-07

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は『折衷よこ田』を取材。ユニークな店名の由来は… 続きを読む »

4年連続金賞受賞数日本一「福島県日本酒を復興のシンボルに」／日本酒商談会と感謝の夕べレセプション開催～『Japanese Restaurant News』11月15日発行

2016-11-152019-12-07

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今月は「News&Trend」のコーナーで… 続きを読む »

刺身、寿司、蕎麦、日本酒…通な食べ方を満喫できる店「伊勢」～『Japanese Restaurant News』11月15日発行

2016-11-152019-12-07

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今月は、1988年創業以来、ニューヨーカーに永く親… 続きを読む »

新しい進化を遂げる日本食、バラエティ豊かな提案/JFCインターナショナル社「SAKE EXPO & FOOD SHOW 2016」～『Japanese Restaurant News』10月15日発行

2016-10-152019-12-07

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今月は「News&Trend」のコーナーで… 続きを読む »

新感覚の焼き鳥を懐石スタイルで提供する画期的な店が登場「Teisui」～『Japanese Restaurant News』10月15日発行

2016-10-152019-12-07

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、「焼き鳥懐石」という、これまでになかった独… 続きを読む »

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