お知らせ

充実した講義内容～Integrative Nutrition Week2

2010-03-072019-12-09

ホリスティック・ヘルスの学校(Institute for Integrative Nutrition)で、週末クラスのスタッフとして生徒さんをサポートする仕事をしています。今週は第2週目の講義が開催されました。この学校… 続きを読む »

レストラン日本・倉岡伸欣氏をインタビュー～『Japanese Restaurant News』2010年2月号

2010-02-102019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆しています。 2010年2月号では、昨年、日本政府の秋の叙勲で旭… 続きを読む »

農産工房・金沢大地様　ニューヨーク視察ツアー

2010-02-062019-12-09

石川県金沢市からオーガニック農家の「金沢大地」様がニューヨークにいらっしゃいました。「農薬を使えば簡単に除草・害虫駆除できるのに、地球と人間の健康を考えて、自然本来の農業のあり方を追求する」…その志の高さだけでもすばら… 続きを読む »

いよいよ講義開始！～Integrative Nutrition Week1

2010-01-21

私がホリスティック・ヘルス・コーチの勉強をした学校（Institute for Integrative Nutrition)で、現在、スタッフの仕事をしています。週末に開催されるクラスで生徒さんのサポートをする仕事です。

今日はさすが第1週目ということもあって、生徒さんたちの「人びとの健康に貢献したい」という情熱が伝わってきて、私の心も熱くなりました。