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Agriculture

「NY女性の集い」で、”ヘルシー・サタデー”開催

以前、「素肌力を高める食べ方」という講義をさせていただいた『NY女性の集い』という会から、再度ご依頼をいただきまして、8月14日（土）にヘルシー・フード・ショッピング・ツアーを特別開催させていただくことになりました。 今回は、『NY女性の集… 続きを読む »「NY女性の集い」で、”ヘルシー・サタデー”開催

次回開催は9月18日！ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー

7月31日に「心と体をきれいにする！ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」を開催いたしました。 このツアーでは、参加者のみなさんと一緒に買い物に出かけ、どうやって安全でより健康な食品を選ぶことができるのかを、2時間たっぷり丁寧に解説します… 続きを読む »次回開催は9月18日！ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー

追加募集開始！ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー

7月31日（土）開催の「心と体をきれいにするヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」、午前8～10時の部が定員に達しましたので、10時半～の部の追加募集を開始しました。 詳細・お申し込みはこちらをご覧ください。 このツアーでは、自然食品スー… 続きを読む »追加募集開始！ヘルシー・フード・ショッピング・ツアー

7月31日（土）開催の「心と体をきれいにするヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」、残りわずかです

7月31日（土）に開催する「心と体をきれいにするヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」、おかげさまでとても好評で、定員まで残り1名です。 もしご検討されている方がいらっしゃいましたら、お急ぎください！ （もしキャンセル待ちの方が4名以上に… 続きを読む »7月31日（土）開催の「心と体をきれいにするヘルシー・フード・ショッピング・ツアー」、残りわずかです

米国の農産物販売状況・市場調査を実施しました

弊社では、米国の食・健康・環境・ライフスタイルなどの分野に関する各種調査を実施しています。 先日、ある日本企業様からのご依頼で、ある農作物の米国内での販売・市場調査を実施しました。 スーパーやデリ、市場での販売状況や、特産地、輸入状況、オー… 続きを読む »米国の農産物販売状況・市場調査を実施しました

農産工房・金沢大地様　ニューヨーク視察ツアー

石川県金沢市からオーガニック農家の「金沢大地」様がニューヨークにいらっしゃいました。 「農薬を使えば簡単に除草・害虫駆除できるのに、地球と人間の健康を考えて、自然本来の農業のあり方を追求する」…その志の高さだけでもすばらしいですが、なんと、… 続きを読む »農産工房・金沢大地様　ニューヨーク視察ツアー

ローカル・フード運動の高まりと共に人気急上昇のＮＹ産ワイン～『だんだんたんぼ』08年12月10日号

食と農のポータルサイト「だんだんたんぼ」にて、ローカル・フード運動と人気急上昇のニューヨーク産ワインについて執筆しました。 意外かもしれませんが、ニューヨークは農業がさかんな州で、ワインはカリフォルニアに次ぐ全米第二位の産地です。 ニューヨ… 続きを読む »ローカル・フード運動の高まりと共に人気急上昇のＮＹ産ワイン～『だんだんたんぼ』08年12月10日号

農場から食卓まで～『だんだんたんぼ』08年10月25日号

食と農のポータルサイト「だんだんたんぼ」にて、「農場から食卓まで」と題して、地球環境や地域社会に配慮したフード・システムを学べる農業体験施設「Stone Barns」の取材レポートを執筆しました。 マンハッタンから車で約1時間半のところに位… 続きを読む »農場から食卓まで～『だんだんたんぼ』08年10月25日号

食のトレンドは地産地消～『だんだんたんぼ』08年9月25日号

食と農のポータルサイト「だんだんたんぼ」にて、ニューヨークの食のトレンド「地産地消」について紹介しました。 健康や食に意識の高いニューヨーカーが足繁く通うグリーン・マーケットについてレポートししています。 →記事はこちらからご覧いただけます… 続きを読む »食のトレンドは地産地消～『だんだんたんぼ』08年9月25日号

NY女性が注目する食のトレンドは？～『カフェグローブ』08年7月28日

環境問題への関心の高まりや原油価格の高騰を受け、今、NYの女性たちの生活のキーワードになりつつあるのは「ローカル・フード」。 知的キャリアの好感度サイト『カフェグローブ』の「World Cafe」コーナーにて、地元産の農産物やプロダクトが手… 続きを読む »NY女性が注目する食のトレンドは？～『カフェグローブ』08年7月28日