以前、「素肌力を高める食べ方」という講義をさせていただいた『NY女性の集い』という会から、再度ご依頼をいただきまして、8月14日（土）にヘルシー・フード・ショッピング・ツアーを特別開催させていただくことになりました。
今回は、『NY女性の集い』特別価格（通常の10％引き）、27ドルで開催させていただきます。
8時半から約2時間のツアーの後は、話題のレストラン「ABC Kitchen」にてブランチを楽しむ…というオマケ付きです。
『ABC Kitchen』は前にブログで紹介したこともあるのですが、ニューヨーク三大フレンチシェフの一人、ジャン・ジョルジュ氏が手がけた最新のレストラン。コンセプトは「オーガニック＆ローカル」なので、今回の主旨にぴったりです。
ブランチの時間にもオーガニックやローカル食品のベネフィットなど、プチトークをさせていただこうと思っております。
まずはセミナーでしっかり学んでいただき、美味しくて体によい食事を食べながら、いろいろな分野で活躍する女性のみなさんとおしゃべり…なんて、本当に楽しい企画ですね～！
●申し込み方法
8月11日（水）までに「NY女性の集い」主催者のキヨコ・ホルバートさんまでご連絡ください。「セミナーのみ」「ブランチのみ」「セミナー＆ブランチ両方」など参加方法も選べます。
ブログ：http://ameblo.jp/nywomen-network/
メールアドレス：kiyokohorvath@me.com
●ツアー内容
米国代替医療協会認定ホリスティック・ヘルス・コーチの太田あやが、毎日の生活にすぐに役立つ実践的なツアーにご案内します。
前半はホールフーズ・マーケットに出かけ、安全・健康な食品の選び方を解説。
後半はファーマーズ・マーケットに出かけ、日本人にはなじみのない食材を中心に、旬の食材の効能や調理法もご案内。特に今回は「デトックス」をテーマに、体の内側からきれいになる食材を中心にご紹介します。実際の作物や商品を見ながら実践的に学べる楽しいツアーです。
※特別イベントなので日程などは記載していませんが、ツアーの詳細はこちらのページをご覧ください。
●配布資料（予定）
・より安全で健康な食品を選ぶための用語集
・食品ラベルの読み方
・USDAオーガニックとは？
・安全＆ヘルシーな食卓作りのための4箇条
・オーガニックを選ぶべき食品20
・デトックス効果の高い食材リスト
・ローカル食品を選ぶベネフィット
・旬の食材カレンダー