Food

オーガニック食料品店・新規開店準備中の方へ視察を実施

2011-05-092019-12-09

東日本大震災後、ニューヨークへの出張や観光を余儀なく延期・中止される方が多い一方で、こういうときこそ積極的に海外市場から学んで力にしようという方も増えているように感じています。今年10月に浜松でオーガニック食料品店の新… 続きを読む »

ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得「東日本大震災特別奨学金」、締め切らせていただきました

2011-05-092019-12-09

日本からホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得講座を受講される方を対象に、2011年3月23日よりご提供しておりました東日本大震災特別奨学金ですが、4月いっぱいで締め切りとさせていただきました。ご提供を開始した当初は、… 続きを読む »

『サクラ・ヘルス・フェア／ライオンズデー』にて「安心＆健康な食材の選び方」について講義させていただきました

2011-04-182019-12-09

ニューヨーク日系人会＆邦人医療支援ネットワーク共催、在ニューヨーク日本国総領事館」後援のもと行われている『サクラ・ヘルス・フェア』。今回のテーマには「食と健康」のほか、東日本大震災を受け「大災害時の心のケア」が加わり、… 続きを読む »

日本食文化だけでなく日本人の心も伝える「En Japanese Brasserie」-『Japanese Restaurant News』4月15日発行

2011-04-162019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 5月号（4月15日発行）では、正統派和食レストラン… 続きを読む »

「東日本大震災が在米日系企業の経済活動に及ぼす影響」レポート

2011-04-092019-12-09

東日本大震災は、アメリカ経済にもさまざまな影響を及ぼしていますが、全米邦字媒体で最大級5万5千部を発行する雑誌『U.S.FrontLine』では、旅行・観光業界、製造業、食品業界などを追って、その様子をレポートしています… 続きを読む »

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