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固定概念を覆す画期的なラーメンに業界が注目「Yuji Ramen」～『Japanese Restaurant News』8月15日発行

2013-08-152019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、ホールフーズマーケット（バワリー店）のフー… 続きを読む »

五感が満足する贅沢な空間・オーベルジュ「Equus」／四季折々の地元食材で織りなす料理と真のホスピタリティ～『Japanese Restaurant News』9月15日発行

2012-09-152019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、日本に本社を置く『サンカラ・リゾート・ホス… 続きを読む »

「第4回・ホリスティックと夏の健康管理」～『NYジャピオン』6月22日号掲載

2012-06-222019-12-09

ニューヨークで発行されている日本語総合情報誌『NYジャピオン』に「心と体のメンテナンス」という医療健康コラムがありますが、6月の5週間にわたり、「ホリスティックと夏の健康」というテーマで、弊社代表・太田あやのインタビュー… 続きを読む »

西洋料理の奥底に流れる和食文化の哲学と伝統「グラマシー・タバーン」～『Japanese Restaurant News』6月15日発行

2012-06-152019-12-09

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今月はニューヨークの食業界で最も権威あるジェイムス… 続きを読む »

「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・アジア in 香港」特別出展プラン

2012-05-222019-12-09

世界最大のオーガニック、ナチュラル、エコ関連商品の展示会『ナチュラル・プロダクツ・エキスポ』。弊社では、ナチュラル・プロダクツ・エキスポのオフィシャル・エージェントより協力を依頼され、全面的にこのプロジェクトをサポートし… 続きを読む »

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