日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』2010年記事一覧2010-12-152019-12-09日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆していますが、2010年に執筆した記事を一覧でまとめました。 <… 続きを読む »日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』2010年記事一覧
人気和食店が開店したベーカリーが話題に-『Japanese Restaurant News』12月15日発行2010-12-142019-12-09日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを連載しています。 今月は、マンハッタンに2軒の人気和食店を経営する「Ta… 続きを読む »人気和食店が開店したベーカリーが話題に-『Japanese Restaurant News』12月15日発行
健康雑誌『セルフドクター』で取材していただきました2010-12-142019-12-09日本で発行・配布されている健康雑誌『セルフドクター』の「世界が認める和のチカラ」という企画で、取材していただきました。 健康志向の高まるニューヨークで注目されている、「和の食文化」を紹介することで、あらためて日本人が伝承… 続きを読む »健康雑誌『セルフドクター』で取材していただきました
観光客向け「NYホリスティック・ツアー」、好評です2010-10-212019-12-09弊社では、H.I.S.様と提携し、ニューヨークに観光でいらっしゃる方を対象に、「ニューヨーク・ホリスティック・ツアー」を開催しております。 このツアーでは、早朝ヨガをした後にフルーツたっぷりのスムージーで体を潤し、グリー… 続きを読む »観光客向け「NYホリスティック・ツアー」、好評です
「不況を打破する起爆剤に日本食の健康効果訴え」他-『Japanese Restaurant News』10月15日発行2010-10-092019-12-09日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを連載しています。 まずは、スペシャル・レポートとして、共同貿易主催のIn… 続きを読む »「不況を打破する起爆剤に日本食の健康効果訴え」他-『Japanese Restaurant News』10月15日発行