米国の自然・健康食品市場のトレンドに合致した商品が多数/ファンシー・フード・ショー2014で、ジャパン・パビリオン開催~『Japanese Restaurant News』8月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」というコーナーにも、北米最大規模… 続きを読む »米国の自然・健康食品市場のトレンドに合致した商品が多数/ファンシー・フード・ショー2014で、ジャパン・パビリオン開催~『Japanese Restaurant News』8月15日発行
