8月25～27日、香港コンベンション＆エキシビジョンセンターで開催される「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・アジア」にて、初のジャパン・パビリオンが設置されます。「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ」は、全米最大規模の有機、自然、健康、エコ関連商品の展示会。世界約100カ国から約3,000社の企業が出展、来場者は西海岸（カリフォルニア州アナハイム）で6万人、東海岸（メリーランド州ボルチモアほか）では2万5千人に及び、業界内では最も影響力のある展示会です。
この展示会のアジア版が香港で開催されますが、今回、初のジャパン・パビリオンが組織され、日本から8企業が出展。日本の高品質の素材と技術に支えられた商品を世界に向けてアピールします。
弊社では全面的にこのプロジェクトをサポート、和の文化を世界に発信していきます。
この展示会の模様は、毎月連載している『Japanese Restaurant News』11月号（10月15日発行）で執筆予定です。お楽しみに！
★ジャパン・パビリオン・プロジェクト
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★食、健康、環境、ライフスタイルなどをテーマに、さまざまな執筆を手がけています。
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