弊社では、米国の食・健康・環境・ライフスタイルなどの分野を専門に、各種調査を実施しております。今回、福岡県で外食業を営む企業がニューヨーク進出を計画しているということで、福岡県より、市場・競合調査を受注いたしました。
「ニュー ヨークに類似のレストラン携帯はあるのか」「もしあるなら、現地の人に受け入れられているのか」「価格はどの程度か」「客層（男女、年齢、邦人orアメリ カ人、など）はどうか」などを調査。ニューヨーク日本食市場の最新動向も交えつつ、実際に、日本人経営と非日本人経営で、代表的な店の取材レポートも盛り 込みました。
今回はまず簡単な市場・競合調査ということでしたが、今回の結果をふまえて、さらに深い調査を進めたいと言うことです。今後の展開が楽しみです。
★コンサルタントやフード＆ヘルスライターとしての豊富な経験やコネクション、ホリスティック・ヘルス・コーチ＆カウンセラーとしての幅広い知識を活かし、なかなか得られない現場の声、生の情報を取り入れた調査に定評があります。
→過去の実績