
石川県食文化を広く伝えることを目的に、9月26日(火)、全米最大の規模を誇る日米交流団体「ジャパン・ソサエティー」によるフードトーク『武士の食卓(How to Eat Like a Samurai)』を開催いたします。
武士の食生活を研究してまとめた『武士の食卓』(英題:『The Samurai Gourmet』)の著者である緋宮栞那氏をお招きして、お話をお聞きします。司会はニューヨークでシェフとして活躍し、石川県の食文化大使としても活動しているマイケル・ロマーノ氏が務めます。
今回、トーク後のレセプションを弊社で企画・コーディネートさせていただきました。石川県の食品会社4社による加工食品の試食、石川県蔵元11社による日本酒の試飲をお楽しみいただけます。
<食品企業>
<日本酒・ビール>
チケット購入はこちらから!残席わずかです。
フードトーク『武士の食卓』
日時:9月26日(火) 午後6時30分
www.japansociety.org/event/how-to-eat-like-a-samurai