オーガニック食料品店・新規開店準備中の方へ視察を実施
東日本大震災後、ニューヨークへの出張や観光を余儀なく延期・中止される方が多い一方で、こういうときこそ積極的に海外市場から学んで力にしようという方も増えているように感じています。 今年10月に浜松でオーガニック食料品店の新規開店準備をされてい… 続きを読む »オーガニック食料品店・新規開店準備中の方へ視察を実施
New York
「大津波は去っても…東日本大震災・余波」-『U.S.Frontline』4月20日号
東日本大震災の「余波」はアメリカとその日系社会にも押し寄せてきました。全米邦字媒体で最大級5万5千部を発行する雑誌『U.S.Frontline』では、前号に続き、4月20日号でも、東日本大震災が米国社会に与える影響について特集を組んでいます… 続きを読む »「大津波は去っても…東日本大震災・余波」-『U.S.Frontline』4月20日号
『サクラ・ヘルス・フェア／ライオンズデー』にて「安心＆健康な食材の選び方」について講義させていただきました
ニューヨーク日系人会＆邦人医療支援ネットワーク共催、在ニューヨーク日本国総領事館」後援のもと行われている『サクラ・ヘルス・フェア』。 今回のテーマには「食と健康」のほか、東日本大震災を受け「大災害時の心のケア」が加わり、さまざまなワークショ… 続きを読む »『サクラ・ヘルス・フェア／ライオンズデー』にて「安心＆健康な食材の選び方」について講義させていただきました
日本食文化だけでなく日本人の心も伝える「En Japanese Brasserie」-『Japanese Restaurant News』4月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 5月号（4月15日発行）では、正統派和食レストラン『En Japane… 続きを読む »日本食文化だけでなく日本人の心も伝える「En Japanese Brasserie」-『Japanese Restaurant News』4月15日発行
「東日本大震災が在米日系企業の経済活動に及ぼす影響」レポート
東日本大震災は、アメリカ経済にもさまざまな影響を及ぼしていますが、全米邦字媒体で最大級5万5千部を発行する雑誌『U.S.FrontLine』では、旅行・観光業界、製造業、食品業界などを追って、その様子をレポートしています。 その一環として、… 続きを読む »「東日本大震災が在米日系企業の経済活動に及ぼす影響」レポート
ホリスティック・ツアー、H.I.S.カタログに掲載されました
弊社では旅行会社H.I.S.様と提携して、ホリスティック・ツアーを開催していますが、H.I.S.様が発行する『オプショナルツアーガイド2011』に掲載していただきました。 ＜→拡大画像を見る＞ 早朝60分のヨガの後、フレッシュ・フルーツたっ… 続きを読む »ホリスティック・ツアー、H.I.S.カタログに掲載されました
『世界の台所ＮＹで学ぶ 食選力の磨き方』～健康雑誌『セルフドクター』の記事全文データをアップしました
日本で発行・配布されている健康雑誌『セルフドクター』(40 万部発行）の「世界の台所ＮＹに学ぶ ”食選力”の磨き方」という企画で取材していただいた…というお知らせを先日アップいたしましたが、出版元からデジタル・データをいただきましたので、ア… 続きを読む »『世界の台所ＮＹで学ぶ 食選力の磨き方』～健康雑誌『セルフドクター』の記事全文データをアップしました
5年目の成熟と挑戦…過去最大規模のジャパン・パビリオン開催-『Japanese Restaurant News』3月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 4月号（3月15日発行）では、ニューヨーク インターナショナル・レスト… 続きを読む »5年目の成熟と挑戦…過去最大規模のジャパン・パビリオン開催-『Japanese Restaurant News』3月15日発行
食べてくれる人の心も体も元気にする和食店「Soy」-『Japanese Restaurant News』3月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 4月号（3月15日発行）では、日本の家庭料理を提供する『Soy Res… 続きを読む »食べてくれる人の心も体も元気にする和食店「Soy」-『Japanese Restaurant News』3月15日発行
『世界の台所ＮＹで学ぶ 食選力の磨き方』～健康雑誌『セルフドクター』で取材していただきました
日本で発行・配布されている健康雑誌『セルフドクター』(40 万部発行）の「世界の台所ＮＹに学ぶ ”食選力”の磨き方」という企画で、取材していただきました。 ニューヨークで私がおすすめするヘルシー・スポットを廻りながら… 続きを読む »『世界の台所ＮＹで学ぶ 食選力の磨き方』～健康雑誌『セルフドクター』で取材していただきました
日本の家庭の味でニューヨーカーを唸らせる『一番亭』-『Japanese Restaurant News』2月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は、昨年12月に開店した『一番亭』を取材。 「日本の家庭でふだん食… 続きを読む »日本の家庭の味でニューヨーカーを唸らせる『一番亭』-『Japanese Restaurant News』2月15日発行
「NYホリスティック・ツアー」、参加者から感想が届きました
弊社では、H.I.S.様と提携し、ニューヨークに観光でいらっしゃる方を対象に、「ニューヨーク・ホリスティック・ツアー」を開催しております。 最近参加してくださった方が、このツアーに感想を寄せてくださいました！ このツアーでは、早朝ヨガをした… 続きを読む »「NYホリスティック・ツアー」、参加者から感想が届きました