昨年成功を受け、今年も「米国バイヤー招聘事業」を実施
新潟県では、2017年に初となる「米国バイヤー招聘事業」を実施しました。招聘したバイヤーから引き合いを受けたコメや調味料、酒などの商品が採用につながったり、まだ未進出の企業が輸出開始に向けて準備を勧めたりなど、着実な成果に結びついたことを受け、今年度も実施することになりました。
「バイヤー招聘事業」とは、レストラン関係者や流通業者など、有力な仕入れ担当者を、直接、日本へ招待し、メーカーや生産者らとマッチングするプロジェクトです。
多くの業者が揃って米国に赴くのが困難な場合など、バイヤーを招待することで、効率よくメーカーや生産者を訪問してもらうことができます。そして、生産者のこだわりや製造過程をよく知ってもらえるという、大きな利点があります。
有力バイヤー4名が参加、約20社を訪問・面談
2018年7月22日（日）〜7月28日（土）、ニューヨークの著名レストラン3社のシェフや、全米に数百店舗展開する寿司チェーンの原料調達担当者ら、総勢4名をお連れしました。昨年の成功を受け、バイヤーに訪問してほしいという企業数も増え、新潟県内の農産物生産者や食品メーカー、蔵元を約20社訪問したほか、メーカー担当者が食事に合流してプレゼンテーションするなど、積極的な取り組みが見られました。
コメ農家、コメ精米所、酒蔵、和牛飼育場、魚市場など、さまざまな新潟産品の生産者に会っていただき、実際に生産現場を目にしていただくことで、新潟の食文化をしっかり理解していただくことができました。
※新潟県庁が公表している案内はこちらです。
バイヤーの発掘からフォローアップまで
弊社では、以下のような業務を一環してサポートしております。ｰ バイヤーの発掘、参加交渉
ｰ ツアー自体の企画や訪問企業選定に対するアドバイス
ｰ バイヤーとの旅程などについてきめ細やかな調整
ｰ ツアーへの同行
ｰ ツアー実施後のフォローアップ
すべてのプロセスが重要ですが、特にバイヤーの発掘には時間と労力がかかります。
自治体の目標やニーズに合わせ、高品質で高価格の日本産食品・酒を購入できるようなバイヤーを選定し、参加交渉していく過程は何カ月もかかります。
また、フォローアップが成功の鍵です。
未進出の企業にとって商流構築には数年かかることもありますし、輸出が始まった後も安定的に受注していくためにも継続的なマーケティング活動が必要です。
今回参加したバイヤーからも、多くの商材に対して引き合いがありました。丁寧にフォローアップすることで、成果に結び付けていきたいと思います。