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がんもどきが「ベジー豆腐ナゲット」として米国市場にデビュー、調査・営業支援

2016-09-272020-04-01

弊社では、政府・地方自治体や企業のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業や市場調査を展開しております。今回、凍り豆腐、がんもどきなど大豆関連食品を生産するメーカーのご依頼で、米国市場進出を支援しております。… 続きを読む »

島根県商品を「ナチュラル・プロダクツ・エキスポ東海岸2016」へ出展

2016-09-262020-03-30

弊社では、島根県が実施する「米国非日系市場（自然・健康食品系）販路開拓チャレンジ事業」の専門コンサルタントとして、商品開発から売り場に並ぶまで、一貫したサポートを行っております。今回、その一環で、島根県産品をお預かりし… 続きを読む »

ニューヨークのスイーツ市場視察、食品業界最新トレンド解説

2016-09-192019-12-08

弊社では、米国の食・健康・環境・ライフスタイルなどの分野を専門に、視察や研修を企画、実施しております。今回、あるスイーツ研究家がニューヨーク進出を計画しているということで、市場視察をご依頼いただきました。まずはホール… 続きを読む »

既成概念を変えた、究極の薄衣をまとった四季折々の食材たち「天婦羅まつ井」～『Japanese Restaurant News』9月15日発行

2016-09-152019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。今回は、米国大戸屋グループの5店舗目として開店した… 続きを読む »

二大人気トレンド、日本食とメキシコ料理の意外な融合「Takumi Taco」～『Japanese Restaurant News』8月15日発行

2016-08-152019-12-08

日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。ジャパニーズとメキシカン、ニューヨークで人気の二大… 続きを読む »

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