日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』ですが、今回は、毎月連載している「Culinary Professionals」以外にも、東日本大震災から1年経ったタイミングで開催された『Japan Week』のスペシャルレポートを執筆しました。
日本から世界に感謝の気持ちが一斉に現れたタイムズスクエアの電光掲示板や、グランドセントラル駅構内で開催された日本文化紹介イベントなど、複数のイベントが開催されました。
被災地への支援はもちろん、日本から世界に感謝の気持ちを伝えたり、改めて日本の魅力をアピールしたり、さまざまなメッセージを伝えることができたのではないかと思います。
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