日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 “日本のソウルフード”とも言える鍋料理は、意外にも専門店は存在しなかっ… 続きを読む »ニューヨークで唯一の日本の鍋料理専門店、成功の秘訣「Hakata Hot Pot」～『Japanese Restaurant News』7月15日発行
弊社代表・太田あやが、J-Wave番組『Paradiso』内で、ナチュラルなライフスタイルを提案する新コーナー『CHOYA natural feel』にて出演させていただきます。 オーガニックやナチュラルな食生活、エコや健康の話題について、… 続きを読む »7月17日、J-Waveに出演いたします！
弊社では、米国の食・健康・環境・ライフスタイルなどの分野を専門に、各種調査を実施しております。 今回、福岡県で外食業を営む企業がニューヨーク進出を計画しているということで、福岡県より、市場・競合調査を受注いたしました。 「ニュー ヨークに類… 続きを読む »福岡の外食企業、ニューヨーク進出における市場・競合調査
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 この数年、「BENTO」という単語を頻繁に耳にするようになってきました… 続きを読む »米国人ニーズを巧みに捉え新スタイルの弁当を提案「BentOn Cafe」～『Japanese Restaurant News』6月15日発行
2015年6月6日、弊社は創業9周年を迎え、10年目に突入いたしました。
心から感謝の気持ちでいっぱいです、本当にどうもありがとうございます。
やりたいことがたくさんあり、手が回らない日々ですが、ようやく少しずつやりたいことを実現できている感じがします。
平成24年度・25年度・26年度に引き続き、弊社代表・太田あやが、日本貿易振興機構（ジェトロ）ニューヨーク支部にて、「海外コーディネーター」を担当させていただいております。 これまでの活動実績や経験を生かし、微力ながら、日本食文化普及の一端… 続きを読む »日本貿易振興機構（ジェトロ）ニューヨーク「海外コーディネーター」平成27年度
弊社代表・太田あやが、昨年に引き続き「米国非日系市場（自然・健康食品系）販路開拓チャレンジ事業」の専門コンサルタントを務めさせていただくことになり、今年度のプロジェクトも始動いたしました。 5月25～28日にかけて島根県企業10社を訪問、昨… 続きを読む »島根県、米国非日系市場（自然・健康食品系）販路開拓チャレンジ事業2015始動
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、ニューヨーク市ブルックリン地区在住の若い日本人夫婦が作る和風ド… 続きを読む »若い日本人夫婦がはじめた和風ドレッシング、大手小売店へも進出～『Japanese Restaurant News』5月15日発行
弊社ではInstitute for Integrative Nutrition（IIN）と特別提携して、ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得のサポートを行っております。 ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得される方に対し、最大1500ド… 続きを読む »最大1500ドルの奨学金！ホリスティック・ヘルス・コーチ資格取得
弊社では海外進出・販路拡大のために展示会出展の支援も数多く行っております。 米国では展示会は販路拡大のために有効な手段ですが、語学や距離・時差の問題から、せっかく展示会出展で得られた潜在顧客リストへのフォローアップができていない企業が多く見… 続きを読む »インターナショナル・レストラン＆フードサービスショー2015『商工会ジャパン』でのフォローアップ業務
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、日本の明治・大正・昭和初期の喫茶店の雰囲気を見事に表現した『ハ… 続きを読む »昼は喫茶店、夜は日本酒バー／ふたつの顔で客を引き寄せ相乗効果「Hi-Collar」～『Japanese Restaurant News』4月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」のコーナーで、焼酎セミナーと試飲… 続きを読む »焼酎と料理のペアリングを提案する実験的な試みが好評／ニューヨークで焼酎・泡盛セミナーと試飲会～『Japanese Restaurant News』3月15日発行